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Carite
El carite o macarela rey, (Comberomorus cavalla), es un pescado de color gris acerado en la espalda y plateado en los costados y el vientre. De rápido crecimiento, pueden llegar a pesar hasta 100 libras y vivir más de 20 años. Habitan principalmente en el Océano Atlántico, el Caribe y el Golfo de México, aunque son altamente migratorios.
El carite es un pescado:
- Bajo en grasas saturadas.
- Buena fuente de vitamina A.
- Una excelente fuente de proteínas, vitamina B12, selenio y fósforo.
Vima ofrece el carite entero eviscerado, en lomos, rodajas o porciones con piel y con espinas, siempre garantizando su calidad en cualquiera de sus formatos.
Disponible en formato:
Lomo
- IQF, Granel/bulk pack, caja 25kg/55lb
Rodaja
- IQF, granel/bulk pack, caja 10kg/22lb
- IVP, bolsa 2lb, caja 22lb
Steak
- IVP, caja 10lk/22lb
Carne de pollo
La carne de pollo es un alimento muy popular, económico y fácil de incorporar a nuestra dieta diaria.
Es una carne tierna y de sabor suave que admite múltiples posibilidades de elaboración (a la parrilla, asada, guisada, frita, rebozada, en sopas, etc.).
Sus diferentes cortes forman parte de recetas y preparaciones culinarias de todo el mundo. Las alas y los muslos son algunos de los cortes más conocidos y apreciados, y la pechuga es una magnífica opción para consumir proteínas con un mínimo contenido en materia grasa.
Este alimento, de fácil digestión, contiene:
- Proteínas de alta calidad.
- Minerales, sobre todo hierro y zinc.
- Vitamina A y del grupo B (B12, B6 y B1).
Disponible en formato:
- Varios formatos y cortes.
Carne de porcino
La carne de cerdo ha formado parte de nuestra dieta desde épocas muy antiguas.
El cerdo es un animal del que se aprovechan prácticamente todos los cortes y su versatilidad le confiere muchas posibilidades gastronómicas.
Dependiendo de cada corte, el tono de su carne puede desde rosado o blanco, variando también la proporción de grasas y proteínas.
Esta carne tierna y de sabor ligeramente dulce puede prepararse de múltiples maneras, desde asada al horno, guisada, frita, al vapor, ahumada o en salazón, admitiendo infinidad de sazones y aderezos.
La carne de cerdo, además de su alto contenido proteico, posee:
- Minerales, sobre todo hierro, zinc, fósforo y potasio.
- Vitaminas del grupo B (B1, B3, B6 y B12).
Disponible en formato:
- Varios formatos y cortes.
Carne de vacuno
La carne de vacuno es una de las más apreciadas a nivel mundial por su sabor y características.
Su consumo y comercialización se remonta en el tiempo y, a día de hoy, es un producto muy popular por su versatilidad ya que, sus diferentes cortes, admiten múltiples formas de preparación.
Este alimento, de alto valor energético, posee además unos importantes valores nutricionales ya que contiene:
- Proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales.
- Minerales, sobre todo hierro y zinc, calcio, potasio y sodio.
- Vitaminas del grupo B.
Disponible en formato:
- Varios formatos y cortes.
Cebolla
La cebolla es un vegetal de la familia de las (Amarilidáceas). La parte comestible es el bulbo, que se encuentra en la parte basal de las hojas y está formado por capas. Esta verdura contiene varias vitaminas, minerales y compuestos vegetales que han demostrado ser muy beneficiosos para la salud.
Entre otras propiedades, las cebollas nos aportan las siguientes:
- Fuente de nutrientes y ácido fólico.
- Bajo en calorías y alto en minerales y vitaminas, particularmente vitamina B y C.
- Alto contenido en antioxidantes.
La cebolla Vima está disponibles todo el año gracias al proceso de ultracongelación que ayuda a preservar sus nutrientes y se presentan limpias y cortadas.
Vima ofrece un producto de excelente calidad cosechado en su nivel óptimo de madurez, con diferentes orígenes tanto en Europa como en Asia.
La cebolla es la base de infinidad de platos, ya sea salteada, horneada, al vapor o hervida. Está presente en todas las cocinas y forma la base principal de infinidad de recetas en todo el mundo.
Disponible en formato:
- 2.5kg
Cereza
La cereza es el fruto de un árbol del género Prunus. Las cerezas son conocidas como una “súper fruta”. Pueden consumirse solas o mezcladas con azúcar, en helados, mermeladas, zumos, batidos y también son muy apreciadas en repostería para dulces, pasteles y tartas.
Los principales beneficios de esta fruta son:
- Alto contenido de fibra: que mejora el funcionamiento intestinal.
- Rico en antocianinas: poder antiinflamatorio y reduce los síntomas de la artritis y la gota.
- Vitaminas A, B y C: previene de resfriados.
- Antioxidantes.
- Minerales: potasio, hierro y magnesio.
Las cerezas Vima ultra-congeladas son 100% naturales, vienen listas para consumir y son perfectas para realizar batidos, smoothies, mermeladas, zumos o postres.
Son una fruta de temporada, pero gracias a la perfecta conservación del ultra-congelado, se encuentra disponible a lo largo de todo el año sin perder propiedades.
Con nuestra amplia variedad de envases, nos adaptamos a las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería en general.
Disponible en formato:
- 1kg/35.2 OZ
- Granel/bulk pack 5kg
Churros
El churro es una masa a base de harina denominada “fruto de sartén”. El origen de los churros es desconocido. La teoría que más extendida es que fueron exportados desde China hacia Europa por los portugueses.
Su forma puede ser recta, en forma de bastón, en lazos o espirales. En sus variantes han desarrollado churros rebozados en azúcar o chocolate, o rellenos de crema pastelera o dulce de leche.
Los churros pueden incorporarse a una alimentación variada y equilibrada ya que es un alimento bastante completo.
Los churros lazo de Vima están elaborados según la receta tradicional. Son muy fáciles de preparar, sin necesidad de descongelar se fríen directamente en abundante aceite y estarán listos en solo 3 minutos.
Rápidos y sencillos de preparar, son tan sabrosos y crujientes que son perfectos para un desayuno o merienda para toda la familia.
Un producto con receta 100% de España.
Disponible en formato:
- 500g
- 1kg
- 2kg
Cigala
La cigala, Nephrops norvegicus, es un tipo de langosta europea muy común que se pesca estacionalmente en primavera y verano, desde Islandia hasta el oeste de Noruega y el mar Mediterráneo.
Propiedades de la cigala:
- Bajo en calorías pero rico en nutrientes.
- Buena fuente de minerales como hierro, selenio y fósforo.
- También es una buena fuente de ácidos grasos Omega-3.
Vima presenta sus cigalas congeladas y envasadas en una bandeja de plástico. Este crustáceo de aguas profundas habita en madrigueras en la plataforma continental es muy apreciado. Está considerado como uno de los mariscos más valorados por su carne jugosa y suculenta de color blanco y su delicado sabor.
Disponible en:
- Estuche 6X800 g, caja 4.8kg
- Bandeja 4×1.5kg, caja 6kg
Colada Jungle
Los smoothies son una bebida batida preparada con trozos de frutas y / o verduras que generalmente se mezcla con una base líquida como agua, jugo de frutas, leche, yogur, helado u otras bebidas como leches vegetales a base de frutos secos o agua de coco.
Los smoothies tienen numerosos beneficios para la salud dependiendo de los ingredientes que usen en la mezcla.
- Es un desayuno nutritivo perfecto para el comienzo de cada día, aunque puede consumirse en cualquier momento.
- Aportan la energía ideal para mantenerte activo durante muchas horas.
- Están llenos de sabor, minerales, vitaminas, proteínas y nutrientes.
Vima te ofrece una amplia selección de smoothies que se combinan perfectamente para brindarte una fantástica experiencia. Hacer tu batido favorito no podría ser más fácil con nuestras convenientes mezclas de ingredientes naturales envasadas en porciones individuales para tu comodidad.
Nuestros smoothies son nutritivos, refrescantes y una excelente fuente de vitaminas.
Comienza tu día con un smoothie Vima. Agrega agua, jugo, leche o tu bebida favorita y mezcla durante 30 segundos o más dependiendo del espesor deseado.
El resultado es una deliciosa experiencia smoothie. Simplemente sublime.
Los Smoothies Colada Jungle Vima están elaborados con plátano, piña y coco.
Disponible en formato:
- 450g (3x150g) / 15.8 OZ (3X5.2 OZ)
Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son un vegetal fresco de temporada de la familia Brassicaceae. Los brotes comestibles, son yemas o pequeños cogollos que crecen en un tallo largo y grueso y parecen coles en miniatura.
Se ha sugerido que su cultivo comenzó cerca de Bruselas, Bélgica, de ahí su nombre.
Proporcionan al organismo:
- Una gran cantidad de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y hierro.
- Alto contenido en fibra.
- Bajo en calorías pero alto en múltiples nutrientes que pueden ayudar a proteger contra el cáncer.
- Las coles de Bruselas tienen muchos beneficios para la salud, destacando entre ellos su impresionante contenido antioxidante.
Gracias a un perfecto proceso de ultra congelado las coles de Bruselas Vima están disponibles a lo largo de todo el año sin perder ninguna de sus propiedades. Ofrecemos productos de excelente calidad, cosechados en su nivel óptimo de madurez, con diferentes orígenes en Europa.
La ventaja de las coles de Bruselas Vima es que, al ser un producto congelado y escaldado, permite acortar el tiempo de preparación. El escaldado también ayuda a mantener las propiedades de las coles de Bruselas y reduce los microorganismos.
Los cogollos se presentan generalmente en un diámetro de entre 30 y 38 mm (1.18 – 1.50 pulgadas), y en diferentes formatos según las necesidades del cliente.
Disponible en formato:
- 1kg/32.5 OZ
- 2.5kg
Coliflor
La coliflor es una planta de la familia de las brasicáceas, es una verdura de temporada de climas frescos. La parte comestible es el tallo y los floretes (antes de su floración).
Originaria del medio oriente ahora es una verdura cultivada en todo el mundo.
Es una de las verduras más nutritivas que podemos encontrar, proporciona al organismo:
- Una gran cantidad de vitaminas y minerales, destacando su contenido en vitamina C y hierro.
- Fibra que protege el intestino y apenas tiene calorías.
- Múltiples nutrientes con potentes propiedades anti-cancerígenas.
- Ayuda a depurar el organismo porque estimula el hígado.
La coliflor Vima está disponible todo el año gracias al proceso de ultra-congelación que ayuda a preservar sus nutrientes.
Ofrecemos producto de excelente calidad recolectado en su momento óptimo de maduración, con diferentes orígenes en Europa y Asia.
La ventaja de la coliflor Vima es que al ser un producto congelado y escaldado, nos permite acortar el tiempo de preparación. El escaldado también ayuda a mantener las propiedades de la coliflor y reduce los microorganismos.
Se presenta en floretes con el tallo recortado, habitualmente con un diámetro de entre 30 y 60mm (1.18 – 2.36 pulgadas), y en diferentes formatos según las necesidades del cliente: desde bolsas para el consumidor familiar, hasta formato granel para el profesional de la hostelería.
Disponible en formato:
- 450g/15.8 OZ
- 1kg/32.5 OZ
- 2.5kg
Corvina
La Corvina es un pez de agua salada perteneciente a la familia de los sciénidos. Es originario de las templadas aguas costeras del sureste del Océano Pacífico. Su cuerpo es de color plateado con pequeñas escamas y su carne es firme y delicada con un exquisito sabor.
Nutricionalmente aporta distintas cualidades:
- Excelente fuente de proteína.
- Rico en vitamina B12.
- Alto en ácidos grasos Omega-3.
Vima presenta su corvina sin cabeza, sin cola y eviscerada, en tamaños que oscilan entre los 800 gramos y los 3 kilos aproximadamente.
La demanda comercial de Corvina se ha incrementado significativamente, siendo muy apreciada por su excelente calidad y cualidades, con un sabor similar al pargo o al mero.
La corvina admite muchos tipos de preparación, se puede asar a la parrilla, hornear, freír, usar en sushi y, sobretodo, es muy utilizada en los ceviches.
Disponible en formato:
- Eviscerada, Bloque, caja 20kg / 44lb aprox.