El ajo es una planta de la familia de las amarilidáceas, propia del invierno. La parte comestible es el bulbo, que está formado por segmentos denominados dientes.

El ajo crece en muchas partes del mundo y es un ingrediente muy popular en la cocina debido a su intenso olor y delicioso sabor.

El ajo es altamente nutritivo y tiene, entre otras propiedades:

• Bajo calorías.
• Contiene vitaminas: C, B6, B2, B3.
• Rico en minerales: manganeso, selenio, hierro, fósforo, calcio.

Los ajos refrigerados Vima se conservan a temperatura controlada para preservar sus propiedades y sus nutrientes. Es un producto de excelente calidad recolectado en su momento óptimo de maduración.

Disponibles en sus variedades de ajo blanco y ajo morado, se presenta entero, en cabezas limpias de una talla aproximada de 5 cm.

Para adaptarse a las necesidades de sus clientes, Vima ofrece sus ajos envasados a granel o en mallas para su venta al por menor.

Disponible en formato:

• Malla de 3 piezas, caja 10 kg
• Granel/bulk pack, caja 10 kg