Hojas de espinaca

La espinaca es una planta de la familia de las Amarantáceas, es una verdura de primavera y otoño, ya que el calor excesivo la hace amarga. La parte comestible son las hojas.

Es originaria de Asia central y occidental, desde donde fue introducida en España alrededor del siglo XI por los árabes y se extendió a Europa varios siglos después. Hoy se cultiva en todo el mundo.

Proporciona al organismo:

  • Una excelente fuente de vitaminas y minerales. Vitamina A, B9 Ácido fólico, C, K1.
  • Minerales: hierro, manganeso y potasio.
  • Alto en fibra soluble que protege el intestino y bajo en calorías. Este tipo de fibra puede beneficiar su digestión.
  • Rico en antioxidantes.

Las espinacas Vima están disponibles todo el año gracias al proceso de congelación que ayuda a preservar sus nutrientes.

Ofrecemos producto de excelente calidad recolectado en su momento óptimo de maduración, con diferentes orígenes en Europa y Asia.

La ventaja de las espinacas Vima es que al ser un producto congelado y escaldado, nos permite acortar el tiempo de preparación. El escaldado también ayuda a mantener las propiedades de las espinacas y reduce los microorganismos.

Se presenta en pequeñas porciones compuestos de hojas enteras agrupadas, y en diferentes formatos según las necesidades del cliente.

Disponible en formato:

  • 1kg/32.5 OZ
  • 2.5kg
Spanakopita de espinacas con bacon y piñones
La Spanakopita o pastel griego de espinacas y queso, es una receta vegetariana oriunda de Grecia. Con una corteza crujiente es simplemente exquisita, y suele tomarse como aperitivo e incluso como desayuno.
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