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Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa es un plato que combina patatas y otras hortalizas mezcladas con mayonesa. Es muy popular en muchos países y en cada uno se añaden más ingredientes siguiendo la tradición local.
La ensaladilla rusa surge como una variante más económica de la ensalada rusa que solía incluir carnes selectas y vegetales. La ensalada rusa se popularizó entre la clase alta de Moscú en el siglo XIX pero su origen es desconocido.
Es un plato muy completo y que aporta variados beneficios en función de los ingredientes, estos serían los más comunes patata, guisante, judía y zanahoria:
- Variedad de minerales: hierro, fósforo, potasio.
- Vitaminas: C, A, B, E y K.
La ensaladilla rusa Vima es una combinación de vegetales que sirven de base para preparar el plato, que se completa con los ingredientes deseados. Nuestra ensaladilla está formada por ingredientes seleccionados por su calidad en varios países de Europa. Dichos ingredientes son:
- Patata en dados.
- Zanahoria en dados.
- Judía cortada.
- Guisantes
Se presentan congelados y escaldados, con lo que se protegen los nutrientes y propiedades, a la vez que permite su perfecta conservación y facilita la cocción.
La preparación de la ensaladilla es fácil y rápida, es una gran ventaja que los vegetales, que son los ingredientes base, estén limpios y troceados.
Con unos pocos minutos de cocción tenemos casi lista la ensaladilla. Sólo hay que añadir los ingredientes preferidos y la mayonesa para disfrutar de este refrescante plato.
Disponible en formato:
- 1kg/32.5 OZ
Espárragos verdes
El espárrago es una planta de la familia Asparagaceae. La parte comestible es el tallo tierno en su fase de brote.
Se cree que ya se cultivaba en el antiguo Egipto, Grecia y en la Antigua Roma. Hoy se cultiva en todo el mundo, siendo China el principal productor en la actualidad.
Este popular vegetal puede presentarse en una variedad de colores, siendo el verde y el blanco los más comunes. Los espárragos blancos se obtienen cubriendo los brotes de la luz solar, contienen los mismos nutrientes que los verdes pero en cantidades más bajas.
Los espárragos son una de las verduras más nutritivas que podemos encontrar:
- El espárrago verde es un vegetal bajo en calorías que es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, especialmente folato y vitaminas A, C y K.
- Minerales: hierro, zinc, fósforo y potasio.
- Fibra que puede mejorar la salud digestiva.
- Buena fuente de antioxidantes.
- Tienen una serie de propiedades que podrían ayudar a perder peso.
Los espárragos verdes Vima están disponibles todo el año gracias al proceso de ultra-congelación que ayuda a preservar sus nutrientes.
Ofrecemos un producto de excelente calidad recolectado en China en su momento óptimo de maduración.
La ventaja de los espárragos Vima es que al ser un producto congelado y escaldado, nos permite acortar el tiempo de preparación. El escaldado también ayuda a mantener las propiedades de los espárragos y reduce los microorganismos.
Se presenta en tallos limpios y en diferentes formatos según las necesidades del cliente.
Disponible en formato:
- 1kg/32.5 OZ
- 2.5kg
Hojas de espinaca
La espinaca es una planta de la familia de las Amarantáceas, es una verdura de primavera y otoño, ya que el calor excesivo la hace amarga. La parte comestible son las hojas.
Es originaria de Asia central y occidental, desde donde fue introducida en España alrededor del siglo XI por los árabes y se extendió a Europa varios siglos después. Hoy se cultiva en todo el mundo.
Proporciona al organismo:
- Una excelente fuente de vitaminas y minerales. Vitamina A, B9 Ácido fólico, C, K1.
- Minerales: hierro, manganeso y potasio.
- Alto en fibra soluble que protege el intestino y bajo en calorías. Este tipo de fibra puede beneficiar su digestión.
- Rico en antioxidantes.
Las espinacas Vima están disponibles todo el año gracias al proceso de congelación que ayuda a preservar sus nutrientes.
Ofrecemos producto de excelente calidad recolectado en su momento óptimo de maduración, con diferentes orígenes en Europa y Asia.
La ventaja de las espinacas Vima es que al ser un producto congelado y escaldado, nos permite acortar el tiempo de preparación. El escaldado también ayuda a mantener las propiedades de las espinacas y reduce los microorganismos.
Se presenta en pequeñas porciones compuestos de hojas enteras agrupadas, y en diferentes formatos según las necesidades del cliente.
Disponible en formato:
- 1kg/32.5 OZ
- 2.5kg
Vinagre balsámico
El vinagre ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, su origen va unido al del vino ya que se obtiene mediante de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
El vinagre balsámico tiene su origen en Italia, concretamente en Módena. A diferencia de otros vinagres, para su producción se utilizan mostos de vino blanco y tinto que se maduran en toneles de madera durante varios años.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud, es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de enzimas.
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre balsámico Vima se elabora en España y, su sabor intenso y ligeramente dulce, es perfecto para aliñar ensaladas o preparar vinagretas; aromatiza delicadamente carnes, pescados y verduras y realza el sabor de las ensaladas o salsas elaboradas con frutas.
Este vinagre está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades. Es un producto apto para dietas veganas y celíacos.
Disponible en formato:
- 500ml
- 250ml
Vinagre de estragón
El origen del vinagre, que ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, va unido al del vino ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
El vinagre, sobre todo los de sabor suave, se pueden aromatizar usando distintas especias, hierbas aromáticas o frutas.Dentro de la multitud de opciones disponibles, el vinagre al estragón es de los más conocidos y utilizados ya que forma parte de muchas recetas, sobre todo dentro de la cocina francesa.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud puesto que es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de enzimas
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre de vino al estragón Vima es un producto de origen español. Se obtiene mediante la fermentación de vino blanco y se le añaden unas ramitas de estragón que le dan un sabor y aroma ligeramente anisado propio de esta planta. Esta variedad de vinagre, además de acompañar a nuestras ensaladas, es ideal como aderezo de pescados, verduras y legumbres y se utiliza como ingrediente de las salsas bearnesa, tártara y salsa al estragón.
Su aporte calórico es prácticamente nulo por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de la comida.
Este vinagre está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades.
Disponible en formato:
- 500ml
Vinagre de vino tinto
El origen del vinagre, que ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, va unido al del vino ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud puesto que es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de poseer enzimas.
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre de vino Rioja Vima es un producto de origen español, obtenido mediante la fermentación de vino Rioja, uno de los vinos españoles más reconocidos a nivel mundial.
Además de servir como aderezo de nuestras ensaladas, puede formar parte de platos de carnes, pescados y verduras. También se puede usar en la preparación de salsas, conservas y encurtidos caseros. Su aporte calórico es prácticamente nulo por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de la comida.
El vinagre de vino Rioja Vima está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades.
Disponible en formato:
- 500ml