Vinagre de estragón

El origen del vinagre, que ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, va unido al del vino ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares.

El vinagre, sobre todo los de sabor suave, se pueden aromatizar usando distintas especias, hierbas aromáticas o frutas.Dentro de la multitud de opciones disponibles, el vinagre al estragón es de los más conocidos y utilizados ya que forma parte de muchas recetas, sobre todo dentro de la cocina francesa.

Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud puesto que es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de enzimas

El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.

El vinagre de vino al estragón Vima es un producto de origen español. Se obtiene mediante la fermentación de vino blanco y se le añaden unas ramitas de estragón que le dan un sabor y aroma ligeramente anisado propio de esta planta. Esta variedad de vinagre, además de acompañar a nuestras ensaladas, es ideal como aderezo de pescados, verduras y legumbres y se utiliza como ingrediente de las salsas bearnesa, tártara y salsa al estragón.

Su aporte calórico es prácticamente nulo por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de la comida.

Este vinagre está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades.

Disponible en formato:

  • 500ml
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DescriptionEl origen del vinagre, que ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, va unido al del vino ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares. El vinagre, sobre todo los de sabor suave, se pueden aromatizar usando distintas especias, hierbas aromáticas o frutas.Dentro de la multitud de opciones disponibles, el vinagre al estragón es de los más conocidos y utilizados ya que forma parte de muchas recetas, sobre todo dentro de la cocina francesa. Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud puesto que es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de enzimas El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos. El vinagre de vino al estragón Vima es un producto de origen español. Se obtiene mediante la fermentación de vino blanco y se le añaden unas ramitas de estragón que le dan un sabor y aroma ligeramente anisado propio de esta planta. Esta variedad de vinagre, además de acompañar a nuestras ensaladas, es ideal como aderezo de pescados, verduras y legumbres y se utiliza como ingrediente de las salsas bearnesa, tártara y salsa al estragón. Su aporte calórico es prácticamente nulo por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de la comida. Este vinagre está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades.

Disponible en formato:

  • 500ml
Los encurtidos tienen su origen en la antigua Mesopotamia y han formado parte de nuestra alimentación desde la antigüedad. Las cebollas de todo tipo se pueden preparar como encurtido pero, hay cebollas de pequeño tamaño, conocidas también como cebollitas perla, que son ideales para ello. Esta planta de la familia de las oliáceas, aporta grandes beneficios a nuestra salud:
  • Posee gran cantidad de fibra.
  • Ayuda a reducir el colesterol.
  • Ayuda a controlar el ácido úrico.
  • Posee vitaminas A, B1, C y E.
En la cocina española las cebollitas se suelen utilizar como aperitivo, solas o en forma de banderillas. También puede dársele otros usos, por ejemplo, en el Reino Unido suelen acompañar a los típicos "fish and chips". Las cebollitas en vinagre Vima son un producto de primera calidad elaborado en España. Son escogidas en su momento óptimo de maduración y conservadas en vinagre y sal, lo que les aporta su característico sabor y ayuda a su conservación. Poseen un sabor suave junto con una textura jugosa y crujiente y su bajo contenido en calorías las convierten en un aperitivo sano y sabroso. Se pueden presentar como tapa, o acompañando algunos estofados y ensaladas.

Disponible en formato:

  • Pomo 314ml
  • Pomo 1966ml
La aceituna es el fruto del olivo, árbol de la familia de las oleáceas. Su consumo es muy popular y está estrechamente ligado a la cultura y dieta mediterráneas. Existe un amplio número de variedades de aceituna y formas distintas de aliños y preparaciones. Nutricionalmente, las aceitunas destacan por contener:
  • Grasas mono-insaturadas.
  • Vitaminas A y E.
Las aceitunas negras Vima se elaboran en España seleccionando aceitunas cacereñas de primera calidad. Vima ofrece sus aceitunas negras con hueso, ideales como aperitivo, o sin hueso, perfectas para ensaladas y otras preparaciones culinarias.

Disponible en formato:

Aceitunas negras con hueso
  • Tarro 1966ml
Aceitunas negras sin hueso
  • Tarro 1966ml
  • Lata 212ml
La ensaladilla rusa es un plato que combina patatas y otras hortalizas mezcladas con mayonesa. Es muy popular en muchos países y en cada uno se añaden más ingredientes siguiendo la tradición local. La ensaladilla rusa surge como una variante más económica de la ensalada rusa que solía incluir carnes selectas y vegetales. La ensalada rusa se popularizó entre la clase alta de Moscú en el siglo XIX pero su origen es desconocido. Es un plato muy completo y que aporta variados beneficios en función de los ingredientes, estos serían los más comunes patata, guisante, judía y zanahoria:
  • Variedad de minerales: hierro, fósforo, potasio.
  • Vitaminas: C, A, B, E y K.
La ensaladilla rusa Vima es una combinación de vegetales que sirven de base para preparar el plato, que se completa con los ingredientes deseados. Nuestra ensaladilla está formada por ingredientes seleccionados por su calidad en varios países de Europa. Dichos ingredientes son:
  • Patata en dados.
  • Zanahoria en dados.
  • Judía cortada.
  • Guisantes
Se presentan congelados y escaldados, con lo que se protegen los nutrientes y propiedades, a la vez que permite su perfecta conservación y facilita la cocción. La preparación de la ensaladilla es fácil y rápida, es una gran ventaja que los vegetales, que son los ingredientes base, estén limpios y troceados. Con unos pocos minutos de cocción tenemos casi lista la ensaladilla. Sólo hay que añadir los ingredientes preferidos y la mayonesa para disfrutar de este refrescante plato.

Disponible en formato:

  • 1kg/32.5 OZ
El aceite de girasol es un aceite vegetal hecho de semillas prensadas de los girasoles. Es un aceite muy popular para cocinar puesto que tiene una alta tolerancia al calor y una ligereza que no interfiere con el sabor de los alimentos a los que acompaña. El aceite de girasol es muy rico en nutrientes, ya que aporta grandes cantidades de vitamina E, grasas omega 6 monoinsaturadas y poliinsaturadas y está libre de grasas trans. El aceite de girasol Vima es un producto 100% español. Es un aceite muy versátil para todo uso, puede soportar altas temperaturas de cocción adecuadas para cualquier plato de carne, frituras o pescado.

Disponible en formato:

  • 1L
El aceite de sésamo es un aceite vegetal obtenido del prensado de semillas crudas de sésamo. Utilizado principalmente como aceite de cocina en la gastronomía oriental, tiene un color amarillo pálido y un ligero sabor a nuez. Nutricionalmente destaca por su alto contenido de antioxidantes y vitamina K. Es un aceite saludable rico en grasas monoinsaturadas. El aceite de sésamo Vima está elaborado en China. Es un aceite 100% natural, obtenido mediante el prensado de semillas de sésamo de primera calidad. No contiene productos modificados genéticamente lo que garantiza sus propiedades beneficiosas. Su aroma y su intenso sabor son perfectos para preparar salteados al wok, ensaladas asiáticas, sopas, cremas y todo tipo de platos orientales.

Disponible en formato:

  • 230ml
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