Aceitunas negras
La aceituna es el fruto del olivo, árbol de la familia de las oleáceas. Su consumo es muy popular y está estrechamente ligado a la cultura y dieta mediterráneas. Existe un amplio número de variedades de aceituna y formas distintas de aliños y preparaciones.
Nutricionalmente, las aceitunas destacan por contener:
- Grasas mono-insaturadas.
- Vitaminas A y E.
Las aceitunas negras Vima se elaboran en España seleccionando aceitunas cacereñas de primera calidad.
Vima ofrece sus aceitunas negras con hueso, ideales como aperitivo, o sin hueso, perfectas para ensaladas y otras preparaciones culinarias.
Disponible en formato:
Aceitunas negras con hueso
- Tarro 1966ml
Aceitunas negras sin hueso
- Tarro 1966ml
- Lata 212ml
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Guindilla
La guindilla, también conocida como chile, pimiento o ají, es una variedad de pimiento picante que pertenece a la familia de las solanáceas. Tiene su origen en América, aunque se integró en la gastronomía española, y en toda Europa, a partir del siglo XV.
La guindilla en vinagre, además del sabor propio del vinagre del encurtido, contiene capsaicina, lo que le aporta un picante característico.
Sus principales valores nutricionales son:
- Alto contenido en vitaminas A y C.
- Contiene capsaicina, que es un analgésico natural y potente antioxidante que también ayuda a estimular la circulación sanguínea y respiratoria.
Es un producto muy apreciado como aperitivo.
Las guindillas en vinagre Vima son un producto de primera calidad elaborado en España con frutos escogidos en su momento óptimo de maduración y conservados en vinagre y sal.
Este proceso de encurtido les aporta sabor y ayuda a su conservación. El bajo aporte calórico de este aperitivo y su toque picante lo hacen ideal para disfrutar como tentempié o snack en cualquier momento.
Disponible en formato:
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Aceituna aliñada
La aceituna es el fruto del olivo, árbol de la familia de las oleáceas. Su consumo es muy popular y está estrechamente ligado a la cultura y dieta mediterráneas. Existe un amplio número de variedades de aceituna y formas distintas de aliños y preparaciones.
Nutricionalmente, las aceitunas destacan por contener:
- Grasas monoinsaturadas.
- Vitaminas A y E.
Las aceitunas aliñadas Vima se elaboran en España seleccionando aceitunas de primera calidad para su aliño con pimiento rojo, ajos y especias, lo que les aporta un sabor típico inconfundible.
Vima dispone de sus aceitunas tradicionales de la variedad manzanilla y también de sus aceitunas gourmet, de la variedad verdial. Ambas son perfectas como aperitivo o acompañamiento de ensaladas.
Disponible en formato:
Aceitunas verdes aliñadas
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Aceitunas aliñadas gourmet
- Lata 212ml
Vinagre balsámico
El vinagre ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, su origen va unido al del vino ya que se obtiene mediante de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
El vinagre balsámico tiene su origen en Italia, concretamente en Módena. A diferencia de otros vinagres, para su producción se utilizan mostos de vino blanco y tinto que se maduran en toneles de madera durante varios años.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud, es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de enzimas.
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre balsámico Vima se elabora en España y, su sabor intenso y ligeramente dulce, es perfecto para aliñar ensaladas o preparar vinagretas; aromatiza delicadamente carnes, pescados y verduras y realza el sabor de las ensaladas o salsas elaboradas con frutas.
Este vinagre está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades. Es un producto apto para dietas veganas y celíacos.
Disponible en formato:
- 500ml
- 250ml
Ventresca de atún claro en aceite de oliva
El atún claro (Thunnus albacares), también llamado Rabil o Yellowfin, caracterizado por su aleta amarilla es uno de los pescados más utilizados para las conserva. Su consumo está extendido en todo el mundo debido a sus características organolépticas y a que forma parte de la dieta mediterránea.
El atún claro es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales, con la ventaja de que es bajo en grasas saturadas y tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3.
La ventresca es la parte del atún claro situada en la zona ventral. Se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su carne gelatinosa y laminada y su sabor intenso, por eso es también la más apreciada.
La ventresca de atún claro en aceite de oliva Vima Selección ha sido cuidadosamente seleccionada de atunes de máxima calidad, envasada a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva y sal, la mejor forma de apreciar este auténtico manjar.
Disponible en formato:
- Lata RO-120 (120 ml)
Aceite de sésamo
El aceite de sésamo es un aceite vegetal obtenido del prensado de semillas crudas de sésamo. Utilizado principalmente como aceite de cocina en la gastronomía oriental, tiene un color amarillo pálido y un ligero sabor a nuez.
Nutricionalmente destaca por su alto contenido de antioxidantes y vitamina K. Es un aceite saludable rico en grasas monoinsaturadas.
El aceite de sésamo Vima está elaborado en China. Es un aceite 100% natural, obtenido mediante el prensado de semillas de sésamo de primera calidad. No contiene productos modificados genéticamente lo que garantiza sus propiedades beneficiosas.
Su aroma y su intenso sabor son perfectos para preparar salteados al wok, ensaladas asiáticas, sopas, cremas y todo tipo de platos orientales.
Disponible en formato:
- 230ml