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Confitura de zarzamora
La confitura de zarzamora se elabora mediante la cocción de la fruta en almíbar azucarado. El propósito original de esta preparación fue conservar la fruta y sus propiedades para que estuviese disponible durante largos periodos de tiempo.
Las confituras de fruta son un producto de consumo habitual en los desayunos y también se utilizan como acompañamiento de postres, quesos o yogures.
Nutricionalmente, la confitura aporta carbohidratos, fibra y vitaminas y minerales propios de las frutas.
La confitura de zarzamora Vima está elaborada en España con fruta 100% natural. Es un producto ideal para tomar en el desayuno, acompañar un postre o endulzar nuestras elaboraciones.
Vima ofrece su confitura de zarzamora en en tarritos de cristal, perfectos para los hoteles y el profesional de la hostelería en general.
Disponible en formato:
Tarritos de cristal
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Espárragos
El espárrago es una planta de la familia Asparagaceae. La parte comestible es el tallo tierno en su fase de brote. Su cultivo está muy extendido por todo el mundo, siendo China el principal productor en la actualidad.
Este popular vegetal puede presentarse en una variedad de colores, siendo el verde y el blanco los más comunes. Los espárragos blancos se obtienen cubriendo los brotes de la luz solar y, aunque en cantidades más bajas, contienen los mismos nutrientes que los verdes.
Los espárragos son un vegetal muy nutritivos, destacando entre sus cualidades:
- Bajo en calorías
- Fuente de vitaminas y minerales esenciales.
- Minerales: hierro, zinc, fósforo y potasio.
- Fibra.
- Antioxidantes.
Los espárragos en conserva Vima son seleccionados en su momento óptimo de maduración, cuando se someten a un tratamiento térmico y envasan. Su envasado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Se presentan en tallos limpios de calibre extragrueso, en tarros de 6/9 unidades y listos para consumir. Su tamaño es ideal para ensaladas, aperitivos o como acompañante de otros platos.
Disponible en formato:
- Tarro 530g
Fiambre
El fiambre es una conserva cárnica elaborada a partir de carne cocinada y compactada.
Aporta proteínas de alto valor nutricional por lo que se considera un alimento nutritivo.
El fiambre Vima está elaborado con ingredientes de primera calidad y está listo para ser disfrutado en meriendas, sándwiches o aperitivos.
Su envasado en lata permite que se conserve muy jugoso por un largo periodo de tiempo. Se presenta en un formato de uso sencillo y está listo para consumir.
Disponible en formato:
- 175g
Garbanzos
Los garbanzos son una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.
Una vez cocinados, se pueden consumir de diferentes maneras y con combinaciones de distintos ingredientes, desde cocidos, fritos o incluso en ensaladas.
Nutricionalmente, el garbanzo es rico en proteínas, minerales, almidón, lípidos y fibra, entre otras cualidades.
Los garbanzos en conserva Vima son seleccionados en su momento óptimo de maduración, cuando se esterilizan y envasan.
Su enlatado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Al ser un producto preparado están listos para consumir.
Disponible en formato:
- Lata 2500g
Guisante en conserva
El guisante es una planta trepadora de la familia de las leguminosas. La parte comestible es la semilla que se encuentra dentro de vainas. De origen mediterráneo, fue una de las primeras plantas, después de los cereales, en ser cultivada por el hombre.
Nutricionalmente, el guisante es un vegetal muy saludable y nos aporta:
- Minerales: hierro, fósforo y magnesio.
- Vitaminas: K y A.
- Proteínas.
- Fibra.
Los guisantes en conserva Vima son seleccionados en su momento óptimo de maduración, cuando se esterilizan y envasan.
Su enlatado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Al ser un producto preparado están listos para consumir.
Disponible en formato:
- Lata 390g
Lentejas
La lenteja es una planta trepadora de la familia fabaceae. La parte comestible es la semilla que se encuentra dentro de vainas.
Esta popular legumbre forma parte de la gastronomía de varios países y está presente en muchos guisos y sopas tradicionales.
Nutricionalmente, esta saludable legumbre nos aporta:
- Minerales: hierro, fósforo y magnesio.
- Vitaminas del grupo B.
- Proteínas.
- Fibra.
Las lentejas en conserva Vima son seleccionadas en su momento óptimo de maduración, cuando se esterilizan y envasan.
Su enlatado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Al ser un producto preparado están listos para consumir.
Disponible en formato:
- Lata 2500g
Macedonia de verduras
La macedonia de verduras es una ensalada de hortalizas tradicional que se puede elaborar con multitud de vegetales diferentes.
En esta preparación todas las verduras están lavadas, cortadas y listas para su elaboración.
Las principales características nutricionales de esta mezcla de vegetales son:
- Alto contenido de fibra.
- Fuente de vitaminas.
- No contienen grasas.
- Minerales: hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio.
La macedonia de verduras Vima está elaborada con vegetales 100% naturales seleccionados en su momento óptimo de maduración, cuando se esterilizan y envasan. Su envasado permite que los vegetales mantengan todos sus nutrientes y ser conservados durante largos periodos sin necesidad de refrigeración.
La macedonia de verduras Vima se compone de patatas, guisantes, judías verdes y zanahorias, listas para su consumo.
Los formatos disponibles son ideales para cubrir las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería.
Disponible en formato:
- Lata 390g
- Lata 2500g
Maíz dulce en conserva
El maíz (Zea mays) es un cereal que lleva miles de años acompañando a la especie humana como fuente básica de alimento.
Originario de México, fue expandiéndose por todo el mundo gracias a ser una gran fuente de energía y un cultivo de buen rendimiento.
Nutricionalmente aporta saludables cualidades como:
- Rico en ácido fólico (Vitamina B9).
- Vitamina B1.
- Betacaroteno: antioxidante.
- Fibra e hidratos de carbono.
- Vitamina C.
- Libre de gluten.
El maíz dulce en conserva Vima es seleccionado en su momento óptimo de maduración, cuando se esteriliza y envasa.
Su enlatado permite que mantenga sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Al ser un producto preparado está listo para consumir.
Disponible en formato:
- Lata 450g
Mejillón en conserva
Los mejillones en conserva son una magnífica opción para disponer, de manera sencilla y práctica, de un producto exquisito.
Son una alternativa perfecta, económica y rápida de obtener proteínas que combinan con una multitud de opciones culinarias, desde un sano aperitivo, hasta un complemento ideal para pastas, ensaladas, arroces o sopas marineras.
Además de aportar una gran fuente de proteínas, los mejillones son bajos en calorías y un alimento de alto contenido en ácidos grasos Omega-3, vitamina B12, selenio, hierro y manganeso.
Los mejillones en conserva Vima proceden del norte de España, en concreto de las Rías Gallegas, donde son cultivados en bateas flotantes de manera tradicional en las limpias aguas gallegas. Cuando alcanzan su tamaño óptimo, se seleccionan y elaboran con una receta de escabeche ligero a base de aceite de girasol, vinagre, sal y especias, que realzan el sabor de este molusco bivalvo.
Los mejillones son un alimento muy versátil que combina con una multitud de opciones culinarias, desde un sano aperitivo, hasta un complemento ideal para pastas, ensaladas, arroces o sopas marineras.
Disponible en formato:
- 120ml
Mejillones fritos en escabeche
Los mejillones en escabeche Vima Selección son elaborados con mejillones precedentes de las Rías Gallegas y bajo certificado de Denominación de Origen, lo que asegura su trazabilidad. Sólo la marca mejillón de Galicia certifica el mejillón producido, transformado y elaborado en Galicia, el auténtico mejillón de las Rías Gallegas.
El mejillón de Galicia (Mytilus galloprovincialis) se alimenta por filtración, aprovechando el fitoplancton que se encuentra en el agua del mar, considerado por la FAO como uno de los más importantes del planeta.
El punto de partida para la elaboración de un mejillón en escabeche de máxima calidad empieza por una cuidadosa selección, es su momento óptimo y una vez alcanza el tamaño grande.
Los mejillones se limpian de forma manual, se fríen en aceite de oliva y se envasan en un suave escabeche rojo, cobertura ideal para este molusco. De esta forma, se consiguen unos mejillones con textura firme y tierna, que aportan una buena dosis de energía y garantizan una experiencia gastronómica sin igual.
La inmensa fuente de nutrientes de las Rías Gallegas caracteriza las propiedades nutritivas de sus mejillones.
- Es un alimento con bajo contenido de grasas y alto contenido en proteínas
- Alto contenido en ácidos grasos omega 3
- Es fuente natural de vitaminas (B12, B2 y B9) y sales minerales (Fe, P y Zn).
Disponible en formato:
- Mejillones en escabeche, fritos en aceite de oliva
- Lata RO-120 (120 ml)
Pasta de tomate
La pasta de tomate es un concentrado hecho de tomates que se usa como base para preparar otros platos.
Nutricionalmente, la pasta de tomate es una buena fuente de vitaminas C, K1, B9 y una excelente fuente de minerales, especialmente potasio.
Muy notable es su contenido en licopeno, uno de los compuestos vegetales más abundantes en los tomates que se encuentra en alta concentración en la pasta de tomate.
La pasta de tomate Vima está elaborada únicamente con tomates seleccionados (sin aditivos), sin piel ni semillas, con un elevado brix de 28% a 30%
Disponible en formato:
- Bolsa 50g
- Lata 14 Oz / 400g
- Lata 105.8 Oz / 6.6lb / 3kg
Salchichas en conserva
La historia de las salchichas se remonta a hace más de 3500 años. A mediados del siglo XIX, en la región de Alemania aparece la salchicha Frankfurt, que toma su nombre en honor a su ciudad. Cuando llegan hasta América reciben el nombre popular de “salchichas hot dog”.
Con el paso del tiempo han evolucionado con cada una de las culturas posteriores y nos han estado acompañando a lo largo de la historia.
Han pasado los años y se han popularizado tanto que las podemos encontrar en gran parte de nuestros hogares.
Las salchichas son una gran fuente de proteínas, hierro y fósforo. Hay que tener en cuenta que la carne es uno de los principales pilares para una alimentación equilibrada.
Las salchichas Vima tienen una textura suave y están elaboradas con de carnes de primera calidad. Esto hace de nuestras salchichas las favoritas de los niños y los mayores.
Tenemos 3 estilos de salchichas: frankfurt, cocktail y hot dog. Envasadas en lata o tarro de cristal hacen que se conserven muy jugosas, sabrosas, tiernas y que mantengan sus propiedades por un largo periodo de tiempo.
Nuestras salchichas Vima no contienen gluten, por lo tanto son aptas para celíacos.
Disponible en formato:
- Tipo Frankfurt : latas de 350g
- Tipo cocktail: latas de 350g
- Tipo hot dog: tarros de cristal de 650g