Mejillones fritos en escabeche
Los mejillones en escabeche Vima Selección son elaborados con mejillones precedentes de las Rías Gallegas y bajo certificado de Denominación de Origen, lo que asegura su trazabilidad. Sólo la marca mejillón de Galicia certifica el mejillón producido, transformado y elaborado en Galicia, el auténtico mejillón de las Rías Gallegas.
El mejillón de Galicia (Mytilus galloprovincialis) se alimenta por filtración, aprovechando el fitoplancton que se encuentra en el agua del mar, considerado por la FAO como uno de los más importantes del planeta.
El punto de partida para la elaboración de un mejillón en escabeche de máxima calidad empieza por una cuidadosa selección, es su momento óptimo y una vez alcanza el tamaño grande.
Los mejillones se limpian de forma manual, se fríen en aceite de oliva y se envasan en un suave escabeche rojo, cobertura ideal para este molusco. De esta forma, se consiguen unos mejillones con textura firme y tierna, que aportan una buena dosis de energía y garantizan una experiencia gastronómica sin igual.
La inmensa fuente de nutrientes de las Rías Gallegas caracteriza las propiedades nutritivas de sus mejillones.
- Es un alimento con bajo contenido de grasas y alto contenido en proteínas
- Alto contenido en ácidos grasos omega 3
- Es fuente natural de vitaminas (B12, B2 y B9) y sales minerales (Fe, P y Zn).
Disponible en formato:
- Mejillones en escabeche, fritos en aceite de oliva
- Lata RO-120 (120 ml)
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Disponible en formato:
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Tarritos de cristal
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Disponible en formato:
Tarritos de cristal
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Caballa en conserva
El pescado en conserva es una forma deliciosa, sostenible, práctica y saludable de comer pescado. El pescado puede conservarse de distintas maneras, en aceite de oliva, aceite vegetal, agua o salsa de tomate, por nombrar solo algunas de ellas.
La caballa en conserva es muy apreciada por su sabor y consistencia. Es una excelente fuente de proteínas saludables con alto contenido en ácidos grasos Omega-3, muy saludables para el corazón.
La caballa en conserva es un alimento saludable y versátil, perfecto para tener siempre un pescado disponible en su despensa.
La caballa en conserva Vima proviene de Tailandia y se presenta en piezas en aceite vegetal o salsa de tomate.
La caballa en conserva se puede usar en casi cualquier plato, desde ensaladas o pastas, hasta en sopas o como aperitivo.
Disponible en formato:
Troncho de pescado en aceite vegetal
- 425g
Troncho de pescado en tomate
- 425g
Atún en conserva
El atún es uno de los pescados más populares en la alimentación a nivel mundial. Su preparación en conserva mantiene un gran valor nutricional y nos permite incluir el pescado azul en nuestra dieta de forma sencilla y saludable, beneficiándonos de todas sus propiedades. Es muy rico en proteínas, bajo en grasas y calorías, y representa una fuente esencial de Omega-3 y ácidos grasos que ayudan a reducir la presión arterial y el colesterol.
Es un producto muy versátil que podemos incluir en casi cualquier comida y en múltiples preparaciones culinarias; complemento ideal de ensaladas, formando parte de bocadillos, recetas de pasta, con tomate, entre otras.
El atún Vima procede de Tailandia, país con una de las flotas pesqueras más importantes dedicadas a la pesca de este producto. La especie que utilizamos, el atún listado o (Katsuwonus pelamis), es la más utilizada en la fabricación de conservas.
El atún Vima se acompaña de aceite vegetal y sal que facilitan su conservación. Vima comercializa el atún en lomos o troceado, adaptándose a las distintas necesidades de los clientes y en formatos que facilitan su consumo en cualquier momento y lugar.
Vima dispone de una conserva gourmet de atún claro (Thunnus Albacares). Este producto, de origen español, es envasado en aceite de oliva, lo que suma a las cualidades del atún claro las propiedades beneficiosas del aceite de oliva, que además potencia su sabor.
Disponible en formato:
Lomos de atún en aceite vegetal
- Lata 170g
- Lata 1000g/35.2 OZ
Atún troceado en aceite vegetal
- Lata 170g
- Lata 1000g/35.2 OZ
Atún claro en aceite de oliva
- Tarro 190g
Tomate frito
El tomate frito es una salsa elaborada con tomates y otros condimentos que sirve de base a multitud de salsas y platos.
El tomate frito proporciona los siguientes nutrientes:
- -Minerales: calcio, fósforo, potasio.
- Vitaminas: C, A y B6.
- Licopeno, que es un potente antioxidante.
El tomate frito Vima es una salsa elaborada a base de tomates de primera calidad sin piel ni semillas.
Disponible en formato:
- Lata 2500g
- Lata 390g