Mejillón en conserva
Los mejillones en conserva son una magnífica opción para disponer, de manera sencilla y práctica, de un producto exquisito.
Son una alternativa perfecta, económica y rápida de obtener proteínas que combinan con una multitud de opciones culinarias, desde un sano aperitivo, hasta un complemento ideal para pastas, ensaladas, arroces o sopas marineras.
Además de aportar una gran fuente de proteínas, los mejillones son bajos en calorías y un alimento de alto contenido en ácidos grasos Omega-3, vitamina B12, selenio, hierro y manganeso.
Los mejillones en conserva Vima proceden del norte de España, en concreto de las Rías Gallegas, donde son cultivados en bateas flotantes de manera tradicional en las limpias aguas gallegas. Cuando alcanzan su tamaño óptimo, se seleccionan y elaboran con una receta de escabeche ligero a base de aceite de girasol, vinagre, sal y especias, que realzan el sabor de este molusco bivalvo.
Los mejillones son un alimento muy versátil que combina con una multitud de opciones culinarias, desde un sano aperitivo, hasta un complemento ideal para pastas, ensaladas, arroces o sopas marineras.
Disponible en formato:
- 120ml
RelacionadosProductos
Salmón
El salmón es un pescado azul, que nace en agua dulce, migra al océano para crecer y regresa de nuevo a los ríos para su reproducción.
Se pesca fundamentalmente en las aguas frías del hemisferio norte, y se han conseguido desarrollar de manera notable en cautividad en aguas abiertas.
Noruega y Chile son los principales productores mundiales, sus aguas frías y limpias son ideales para su desarrollo.
La carne de salmón es muy versátil, de color rosado, es sabrosa y aromática y representa uno de los alimentos con mayor valor nutricional. Contiene, entre otras cualidades:
- Alto contenido de proteínas y ácidos grasos Omega-3, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en nuestro organismo.
- Rico en Vitaminas A, D, B12 y riboflavina y antioxidantes, características que pueden prevenir enfermedades cardíacas.
Hay muchas variedades del salmón y hoy en día está muy presente gracias al auge de la comida estilo asiático, donde el salmón cobra gran protagonismo.
El Salmón Atlántico es la única especie cuyo hábitat natural son las aguas del Océano Atlántico, siendo el resto de la especies originarias del Océano Pacífico.
Debido a su alta calidad y sabor, en Vima ofrecemos las siguientes variedades:
- Salmón Atlántico (Salmo salar) procedente de Noruega y de Chile principalmente, presentado en filetes con piel al vacío y destaca por su color rojizo.
- Salmón keta (Oncorhynchus keta), procedente de las frías y salvajes aguas de Alaska, posee una carne compacta y de sabor intenso. Es presentado en filetes con piel al vacío.
Ambos son muy versátiles y admiten muchas y variadas presentaciones. En Vima ofrecemos también porciones, rodajas y el salmón entero eviscerado.
Disponible en formato:
Salmón Atlántico Chileno
- Filete con piel, IVP, trim D, caja 10 kg/22lb aprox.
- Porciones con piel, IVP, bolsa 32 OZ/2lb, caja 10kg/22lb
- Entero Eviscerado, IQF, Granel/bulk pack, caja 30kg/66lb aprox.
Salmón Atlántico noruego
- Filetes con piel, IVP, trim C, granel/bulk pack, caja 12kg/26lb aprox.
- Lomo con piel, Pack 2x150g, Caja 9kg/19lb aprox.
- Entero Eviscerado, IQF, Granel/bulk pack
Salmón keta
- Filete con piel, IVP, trim D, caja 10 kg/22lb aprox.
- Rodajas, bolsa 2.2lb, Caja 22lb/10kg
- Rodajas Granel/bulk pack
- Entero sin cabeza, IQF, Granel/bulk pack
Aceitunas rellenas de pimiento
La aceituna u oliva, es el fruto del olivo, árbol de la familia de las oleáceas y su consumo tiene un origen remoto. Las aceitunas son una gran familia dentro de los encurtidos y una de las preparaciones más populares en España, formando parte fundamental de la dieta mediterránea.
Las aceitunas rellenas de pimiento son aceitunas verdes deshuesadas y rellenas con una pasta de pimiento que les aporta su sabor característico.
Sus principales valores nutricionales son:
- Grasas monoinsaturadas que ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo y triglicéridos en la sangre.
- Vitaminas A y E, que refuerzan nuestras defensas.
Las aceitunas, en cualquiera de sus preparaciones, resultan siempre un aperitivo práctico y sabroso.
Las aceitunas rellenas de pimiento Vima son un producto de primera calidad, elaborado en España con aceitunas verdes de la variedad manzanilla que son recogidas en su momento óptimo de maduración y sometidas a un proceso de encurtido que les aporta sabor y ayuda a su conservación. Posteriormente se descorazonan y se rellenan con una pasta de pimiento que les aporta un contraste de color y un sabor inconfundibles.
Las aceitunas rellenas de pimiento Vima son un aperitivo delicioso para disfrutar en cualquier momento del día.
Disponible en formato:
Bolsa
- 200ml
Tarro
- 314ml
- 1966ml
Aceite de sésamo
El aceite de sésamo es un aceite vegetal obtenido del prensado de semillas crudas de sésamo. Utilizado principalmente como aceite de cocina en la gastronomía oriental, tiene un color amarillo pálido y un ligero sabor a nuez.
Nutricionalmente destaca por su alto contenido de antioxidantes y vitamina K. Es un aceite saludable rico en grasas monoinsaturadas.
El aceite de sésamo Vima está elaborado en China. Es un aceite 100% natural, obtenido mediante el prensado de semillas de sésamo de primera calidad. No contiene productos modificados genéticamente lo que garantiza sus propiedades beneficiosas.
Su aroma y su intenso sabor son perfectos para preparar salteados al wok, ensaladas asiáticas, sopas, cremas y todo tipo de platos orientales.
Disponible en formato:
- 230ml
Caballa en conserva
El pescado en conserva es una forma deliciosa, sostenible, práctica y saludable de comer pescado. El pescado puede conservarse de distintas maneras, en aceite de oliva, aceite vegetal, agua o salsa de tomate, por nombrar solo algunas de ellas.
La caballa en conserva es muy apreciada por su sabor y consistencia. Es una excelente fuente de proteínas saludables con alto contenido en ácidos grasos Omega-3, muy saludables para el corazón.
La caballa en conserva es un alimento saludable y versátil, perfecto para tener siempre un pescado disponible en su despensa.
La caballa en conserva Vima proviene de Tailandia y se presenta en piezas en aceite vegetal o salsa de tomate.
La caballa en conserva se puede usar en casi cualquier plato, desde ensaladas o pastas, hasta en sopas o como aperitivo.
Disponible en formato:
Troncho de pescado en aceite vegetal
- 425g
Troncho de pescado en tomate
- 425g
Gambones al ajillo
El gambón, conocido como langostino argentino o austral (Pleoticus muelleri) es un crustáceo decápodo nadador que habita mayormente en aguas del Océano Atlántico Sudoeste.
Es uno de los mariscos más comercializados, tanto en fresco como en congelado y cada vez más en conserva. Es un producto muy apreciado en el mercado internacional tanto por sus cualidades organolépticas como por sus características nutricionales.
Los langostinos se pueden usar en cocina para una infinidad de platos, ya sean cocidos como entrante o como ingrediente en salpicones, arroces o salsas. Son una fuente de proteínas de alto valor nutricional, al tiempo que su contenido en grasas y carbohidratos es escaso.
Los Gambones al ajillo Vima selección, se caracterizan por ser un plato típico de la cocina española. Gambones perfectamente limpios que destacan por su sabor y aroma, envasados en una suave cobertura de aceite de oliva, ajo y cayena, lo que le confiere un toque intenso a la vez que ligeramente picante.
Se recomienda degustar esta conserva directamente de la lata, a temperatura ambiente o con un toque de calor.
Disponible en:
- Lata RO-120 (120 ml)