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Patata Waffle (gofre)
Los waffles se originaron el Bélgica, son galletas dulces y crujientes elaboradas entre planchas de metal que les dan su peculiar forma de celdillas. Estas planchas mantienen la temperatura y facilitan la cocción en climas fríos.
Los waffles de patata son más comunes en el Reino Unido. Son salados y sirven como merienda, desayuno o acompañante en platos principales.
La patata es fuente de hidratos de carbono que liberan la energía de forma lenta (reducen la sensación de hambre).
Además contribuye a una dieta variada, aportando:
- Fibra
- Vitaminas del grupo B
- Vitamina C
- Minerales
- Antioxidantes
Los gofres de patata son divertidos cuadrados en forma de rejilla. Se elabora a partir de puré de patata y copos de patata.
Miden 47x47mm (1.8 pulgadas). Tienen un espesor de 12mm (casi media pulgada). Peso de 15g (media onza).
Están prefritos y se pueden preparar en freidora en tan sólo 4 minutos, también en horno o grill en 14-16 minutos.
Disponible en formato:
- 2.5kg/88 OZ
Queso Azul
Queso azul es un término genérico utilizado para describir un queso de sabor fuerte, salado, intenso y, en ocasiones, con notas picantes. Con un aroma muy característico, generalmente es elaborado con leche de vaca, aunque puede utilizarse leche de oveja o de cabra en su producción.
Algunos quesos azules, como el Roquefort de Francia o el Gorgonzola de Italia, maduran en cuevas, ya que las condiciones estables y húmedas le confieren un carácter peculiar y característico.
El queso Azul es:
- Bajo en grasas y alto contenido de sodio.
- Gran fuente de proteínas y una muy buena fuente de fósforo.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso Azul de Vima está elaborado en Dinamarca con leche de vaca y con un contenido de grasa del 50% en formato de 3 kg.
Sus características vetas azules de moho, producidas durante el periodo de curación, están presentes en toda la pieza. Este proceso suaviza la textura y permite que el queso desarrolle el sabor distintivo de queso azul, ligeramente salado, y su intenso aroma.
El queso azul es ideal con galletas saladas, nueces, ensaladas o acompañado de frutas.
Aporta una clase especial a una sencilla ensalada y delicioso junto con una copa de vino.
Disponible en formato:
- 3kg aprox.
Queso blanco combinado
El queso blanco combinado, a menudo confundido con el queso feta por su parecido y similar elaboración, tiene su origen en el área mediterránea, donde viene elaborándose durante siglos.
Hecho de leche desnatada, es un delicioso queso suave y salado perfecto para combinar con cualquier ensalada o con pan.
Es más suave que el queso feta, de consistencia algo más suave y sin agujeros.
Nutricionalmente, el queso blanco combinado es:
- Rico en proteínas.
- Excelente fuente de vitaminas y minerales.
- Alto en calcio.
El queso blanco combinado de Vima está elaborado en Dinamarca.
Este queso es ideal en ensaladas de verano y también en recetas típicas de la cocina griega. También se puede usar para reemplazar otros tipos de quesos en Lasañas y pizzas.
Disponible en formato:
- Lata 4kg
Queso Edam
El queso Edam encuentra sus orígenes en los Países Bajos. Está hecho de leche de vaca o de cabra, lo que permite que el queso obtenga su característico sabor salado.
El queso Edam más maduro tiene un sabor más intenso, mientras que un queso más joven será más cremoso y suave con un ligero sabor a nuez.
El queso Edam es:
- Una excelente fuente de proteínas.
- Rico en Calcio.
- Alto en nutrientes esenciales y vitaminas B12, B9.
El queso Edam de Vima se hace en los Países Bajos y combina muy bien con frutas como melocotones, albaricoques o cerezas, por nombrar solo algunas. Es excelente por sí solo o con galletas saladas y acompañado con vino.
Disponible en formato:
- 3kg aprox.