Queso Azul
Queso azul es un término genérico utilizado para describir un queso de sabor fuerte, salado, intenso y, en ocasiones, con notas picantes. Con un aroma muy característico, generalmente es elaborado con leche de vaca, aunque puede utilizarse leche de oveja o de cabra en su producción.
Algunos quesos azules, como el Roquefort de Francia o el Gorgonzola de Italia, maduran en cuevas, ya que las condiciones estables y húmedas le confieren un carácter peculiar y característico.
El queso Azul es:
- Bajo en grasas y alto contenido de sodio.
- Gran fuente de proteínas y una muy buena fuente de fósforo.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso Azul de Vima está elaborado en Dinamarca con leche de vaca y con un contenido de grasa del 50% en formato de 3 kg.
Sus características vetas azules de moho, producidas durante el periodo de curación, están presentes en toda la pieza. Este proceso suaviza la textura y permite que el queso desarrolle el sabor distintivo de queso azul, ligeramente salado, y su intenso aroma.
El queso azul es ideal con galletas saladas, nueces, ensaladas o acompañado de frutas.
Aporta una clase especial a una sencilla ensalada y delicioso junto con una copa de vino.
Disponible en formato:
- 3kg aprox.
RelacionadosProductos
Queso Edam
El queso Edam encuentra sus orígenes en los Países Bajos. Está hecho de leche de vaca o de cabra, lo que permite que el queso obtenga su característico sabor salado.
El queso Edam más maduro tiene un sabor más intenso, mientras que un queso más joven será más cremoso y suave con un ligero sabor a nuez.
El queso Edam es:
- Una excelente fuente de proteínas.
- Rico en Calcio.
- Alto en nutrientes esenciales y vitaminas B12, B9.
El queso Edam de Vima se hace en los Países Bajos y combina muy bien con frutas como melocotones, albaricoques o cerezas, por nombrar solo algunas. Es excelente por sí solo o con galletas saladas y acompañado con vino.
Disponible en formato:
- 3kg aprox.
Confitura de albaricoque
La confitura de albaricoque se elabora mediante la cocción de la fruta en almíbar azucarado. El propósito original de esta preparación fue conservar la fruta y sus propiedades para que estuviese disponible durante largos periodos de tiempo.
Las confituras de fruta son un producto de consumo habitual en los desayunos y también se utilizan como acompañamiento de postres, quesos o yogures.
Nutricionalmente, la confitura aporta carbohidratos, fibra y vitaminas y minerales propios de las frutas.
La confitura de albaricoque Vima está elaborada en España con fruta 100% natural. Es un producto ideal para tomar en el desayuno, acompañar un postre o endulzar nuestras elaboraciones.
Vima ofrece su confitura en distintos formatos para cubrir las necesidades de cualquier cliente, desde la venta en tiendas hasta convenientes mini dosis para hoteles y profesionales de la hostelería en general.
Disponible en formato:
Tarro de cristal
|
Lichi
El litchi proviene de un árbol frutal tropical. Originario de China donde se cosecha desde el 2000 a. C., su cultivo se extendió por India, Japón y Siria.
El litchi es una deliciosa fruta exótica con sabor muy dulce.
Se consume solo o mezclado con azúcar, en helados, mermeladas, zumos, batidos y es también muy apreciado en repostería para dulces, pasteles y tartas.
Los principales beneficios de esta fruta son:
- Rica en agua 83%: ayuda a mantener la piel hidratada.
- Alto contenido de fibra: que mejora el funcionamiento intestinal.
- Antioxidante.
- Vitaminas A, B y C: ayudan a mantener saludables los vasos sanguíneos, órganos, piel y los huesos.
- Rico en caroteno: muy bueno para la vista y la piel.
- Minerales: potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y sodio.
El Lichi Vima ultra-congelado es 100% natural, viene listo para consumir y es perfecto para realizar batidos, smoothies, mermeladas, zumos o postres.
Es una fruta de temporada, pero gracias a la perfecta conservación del ultra-congelado se encuentra disponible a lo largo de todo el año sin perder propiedades.
Con nuestra amplia variedad de envases nos adaptamos a las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería en general.
Cabe destacar que el formato retail dispone de cierre zip, que nos permite conservar el producto con todas sus cualidades una vez abierto.
Disponible en formato:
- 450g/15.8 OZ
- Granel/bulk pack 5kg
Confitura de ciruela
La confitura de ciruela se elabora mediante la cocción de la fruta en almíbar azucarado. El propósito original de esta preparación fue conservar la fruta y sus propiedades para que estuviese disponible durante largos periodos de tiempo.
Las confituras de fruta son un producto de consumo habitual en los desayunos y también se utilizan como acompañamiento de postres, quesos o yogures.
Nutricionalmente, la confitura aporta carbohidratos, fibra y vitaminas y minerales propios de las frutas.
La confitura de ciruela Vima está elaborada en España con fruta 100% natural. Es un producto ideal para tomar en el desayuno, acompañar un postre o endulzar nuestras elaboraciones.
Vima ofrece su confitura en distintos formatos para cubrir las necesidades de cualquier cliente, desde la venta en tiendas hasta convenientes mini dosis para hoteles y profesionales de la hostelería en general. También está disponible en su versión light.
Disponible en formato:
Tarro de cristal
- 340g
Tarritos de cristal
- 30g/24g (Light)
Melocotón en almíbar
Los melocotones en almíbar son una elaboración que se utiliza para conservar los frutos. Es el resultado de la cocción de estos en un sirope azucarado, lo que permite conservarlos durante largos periodos.
Su suele consumir de postre o como acompañamiento de dulces y tartas.
Nutricionalmente, el melocotón en almíbar aporta carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales propios de esta fruta.
Los melocotones en almíbar Vima se elaboran con frutos de temporada 100% naturales y es ideal como postre o acompañamiento de dulces y tartas.
Vima ofrece sus melocotones en almíbar en distintos formatos para satisfacer las necesidades de cualquier consumidor o de los profesionales de la hostelería.
Disponible en formato:
- 425g
- 3000g