Carne de vacuno
La carne de vacuno es una de las más apreciadas a nivel mundial por su sabor y características.
Su consumo y comercialización se remonta en el tiempo y, a día de hoy, es un producto muy popular por su versatilidad ya que, sus diferentes cortes, admiten múltiples formas de preparación.
Este alimento, de alto valor energético, posee además unos importantes valores nutricionales ya que contiene:
- Proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales.
- Minerales, sobre todo hierro y zinc, calcio, potasio y sodio.
- Vitaminas del grupo B.
Disponible en formato:
- Varios formatos y cortes.
Categoría | Carnes |
Etiquetas | carnes, congelados, vacuno |
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Aros de cebolla
Los aros de cebolla son una preparación frita consistente en cebolla rebozada. Su origen es desconocido pero su primera aparición los sitúa en EE. UU.
Los aros de cebolla son cebollas cortadas transversalmente en forma de anillo que se rebozan en harina y con algo de levadura para posteriormente freírlas en aceite. Los aros de cebolla quedan crujientes debido a la masa frita que los rodea.
Este snack que tiene como ingrediente principal la cebolla, aporta todos los valores nutricionales de esta verdura.
La cebolla nos aporta antioxidantes, vitamina C, es anti-bacteriana, antiinflamatoria, entre otras cualidades beneficiosas.
Los aros de cebolla Vima están elaborados con ingredientes de primera calidad. Son muy fáciles de preparar, sin necesidad de descongelar se fríen directamente en abundante aceite y estarán listos en solo unos minutos.
Son tan sabrosos y crujientes que son perfectos para cualquier hora. La rapidez y sencillez de su preparación nos permite disponer de un delicioso aperitivo o acompañante en muy poco tiempo.
Disponible en formato:
- 500g
- 1kg
Carne de porcino
La carne de cerdo ha formado parte de nuestra dieta desde épocas muy antiguas.
El cerdo es un animal del que se aprovechan prácticamente todos los cortes y su versatilidad le confiere muchas posibilidades gastronómicas.
Dependiendo de cada corte, el tono de su carne puede desde rosado o blanco, variando también la proporción de grasas y proteínas.
Esta carne tierna y de sabor ligeramente dulce puede prepararse de múltiples maneras, desde asada al horno, guisada, frita, al vapor, ahumada o en salazón, admitiendo infinidad de sazones y aderezos.
La carne de cerdo, además de su alto contenido proteico, posee:
- Minerales, sobre todo hierro, zinc, fósforo y potasio.
- Vitaminas del grupo B (B1, B3, B6 y B12).
Disponible en formato:
- Varios formatos y cortes.
Chorizo
El chorizo es un embutido tradicional elaborado principalmente con carne de cerdo adobada con especias, siendo las más características el ajo y el pimentón, elemento más distintivo de este embutido al que proporciona su característico color rojo y sabor ligeramente picante.
Hay distintas variedades de chorizo en función de sus ingredientes, periodo de curación o condimentos utilizados en su elaboración.
Nutricionalmente, el chorizo aporta un alto contenido en proteínas y es considerado un alimento de alto aporte energético.
El chorizo Vima está elaborado en España con carne de cerdo de primera calidad y se ofrece en distintas presentaciones para satisfacer las necesidades de cualquier cliente, desde el lonchado, hasta el chorizo entero, pasando por el choricito, el criollo o los chorizos picantes.
Disponible en formato:
- Loncheado: 100g
- Entero: 300g
- Choricito casero: 1.1kg aprox.
- Criollo: 300g
- Sarta: 280g
Jamón curado de cerdo Ibérico
El jamón curado Ibérico es un producto tradicional elaborado a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo.
Existen varias clases de jamón, que varían en función de la raza del cerdo, la alimentación del animal o el tiempo de curación de las piezas.
El jamón Ibérico es un referente de la cultura española y está presente en infinidad de preparaciones gastronómicas a lo largo y ancho del país, siendo un elemento destacable dentro de la dieta mediterránea.
El jamón Ibérico se distingue de los demás por la gran calidad de la carne de los cerdos de raza ibérica utilizada en su elaboración, cuyo intenso sabor y untuosidad lo convierten en un producto extraordinario.
Nutricionalmente, el jamón Ibérico es una importante fuente de proteínas y un alimento de alto valor biológico.
El jamón de cerdo Ibérico Vima está elaborado en España con carne de cerdo Ibérico de primera calidad procedente de animales criados en libertad con una cuidada alimentación.
Presente en los mejores restaurantes y altamente valorado por los mejores chefs, Vima presenta su jamón Ibérico tanto entero o deshuesado, para mayor comodidad del consumidor.
Disponible en formato:
- Pieza entera: 8kg aprox.
- Sin hueso: 4kg aprox
Salsa teriyaki
Teriyaki es una técnica de cocina japonesa que consiste en asar los alimentos marinados en un glaseo compuesto de salsa de soja, mirin o vinagre de arroz, sake y azúcar, elementos básicos de la salsa teriyaki. Aunque es generalmente dulce, algunas recetas le pueden aportar un toque picante.
En Japón, la salsa Teriyaki se usa tradicionalmente para dar sabor a los mariscos a la parrilla, pero se puede usar para preparar todo tipo de carnes o como salsa para acompañar distintos platos a los que aporta su delicioso sabor.
La salsa Teriyaki tiene un alto contenido en sodio por lo que debe consumirse con moderación.
La salsa Teriyaki Vima está hecha en China con una receta tradicional. Es ideal para saltear sus platos, asar carnes y brochetas a la parrilla, hamburguesas o acompañar alitas de pollo.
Disponible en formato:
- 150ml