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Queso Provolone
El queso Provolone es originario del sur de Italia y está elaborado con leche de vaca.
La producción del queso Provolone se realiza bajo estricta supervisión utilizando métodos específicos para garantizar su calidad suprema por parte de la Unión Europea.
De textura semi-dura según la edad del queso, es color amarillo pálido y con un intenso sabor.
Nutricionalmente el Provolone es:
- Rico en proteínas.
- Rico en calcio.
- Una buena fuente de vitamina A y B.
El queso Provolone Vima está hecho en Italia con leche de vaca pasteurizada de Lombardía y contiene un 45% de contenido de grasa.
Se derrite bien y combina perfectamente con vino tinto y fruta, siendo un excelente queso de mesa.
Disponible en formato:
- Barra 11kg aprox.
Rallado tipo parmesano
El queso tipo Parmesano es un queso duro y de textura granulosa, elaborado al estilo del queso parmesano con leche de vaca.
Nutricionalmente, el queso tipo Parmesano es:
- Una buena fuente de proteínas.
- Rico en vitaminas A, B6 y B12.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso rallado tipo Parmesano de Vima proviene de Italia y está elaborado con leche de vaca.
De color amarillo pálido, tiene un aroma agradable y persistente y un sabor algo salado.
Es ideal para acompañar su pasta favorita, sopas y risottos.
Disponible en formato:
- Bolsa 1kg
Salchichón
El salchichón o salami, como se conoce en Italia, es un embutido hecho de carne de cerdo picada sazonada con ajo, sal, pimienta, cilantro, nuez moscada, orégano y otras especias.
Se somete a un proceso de curado de no menos de 3 meses, lo que le proporciona un sabor intenso y una consistencia firme y compacta.
El salchichón es rico en vitamina E y minerales.
El salchichón Vima está elaborado en España con carnes de cerdo de primera calidad.
Disponible en formato:
- Salchichón: 100g
- Salami: 250g
Salchichón Ibérico
El salchichón Ibérico es un embutido curado elaborado con carne de cerdo ibérico picada y condimentada con sal y especias. Es un producto de origen europeo y muy popular en países como España, Francia o Italia.
El salchichón Ibérico se distingue de los demás por la gran calidad de la carne de los cerdos de raza ibérica utilizada en su elaboración, cuyo intenso sabor y untosidad lo convierten en un producto extraordinario
Nutricionalmente, el salchichón Ibérico aporta un alto contenido en proteínas y es considerado un alimento de alto aporte energético.
El salchichón Ibérico de bellota Vima está elaborado en España con carne de cerdo ibérico de primera calidad.
Auténtico producto español procedente de animales criados en libertad con una cuidada alimentación.
Vima ofrece el salchichón Ibérico en unidades enteras o medias piezas para satisfacer las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería en general.
Disponible en formato:
- 1kg Aprox.
Salmón ahumado
El salmón ahumado se considera uno de los alimentos más nutritivos, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes. Es muy sabroso, extremadamente versátil y fácilmente disponible.
Puede ser ahumado en caliente o en frío, siendo la principal diferencia la temperatura de la cámara donde se ahúma después del proceso de curado.
El salmón ahumado está considerado un manjar y es muy apreciado por su sabor salado y amaderado.
Nutricionalmente, el salmón ahumado es:
- Una de las mejores fuentes de ácidos grasos Omega-3.
- Muy rico en proteínas de alta calidad.
- Una excelente fuente de vitaminas B, especialmente B3, B6 y B12.
- Una buena fuente de potasio y de selenio.
El salmón ahumado de Vima proviene de Noruega, considerado por muchos como el mejor hábitat para el salmón del mundo.
El salmón ahumado Vima se distingue por su color rosa melocotón e intenso aroma. Es también algo más delgado que el resto, ya que tiene un menor contenido de grasas. De textura extremadamente suave y con un sabor sutilmente salado, es una delicia que se puede disfrutar regularmente.
Está disponible en lomos o filetes precortados.
Disponible en formato:
Loncheado:
- 3.5 OZ./100g
- 35.2 OZ (2.2 LB) 1Kg
Lomo:
- 200g
Tipo Parmesano
El queso tipo Parmesano es un queso duro y de textura granulosa, elaborado al estilo del queso parmesano con leche de vaca.
Nutricionalmente, el queso tipo Parmesano es:
- Una buena fuente de proteínas.
- Rico en vitaminas A, B6 y B12.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso tipo Parmesano Vima se elabora en Lituania.
Elaborado con leche de vaca, es de color amarillo pálido y tiene un aroma agradable y persistente y un sabor algo salado.
Se puede comer en pequeños pedazos o rallado sobre pastas, sopas y risottos.
Disponible en formato:
- Rueda 4kg aprox.