DESCRIPCIÓN

El puré se elabora a partir de patata cocida, que se tritura o prensa. Es una forma fácil y baja en calorías de tomar patatas.

Por su consistencia, es ideal para quienes tienen dificultades para masticar.

Para complementar su sabor se puede combinar con carne picada, verduras en puré o salteadas, queso, etc.

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

• Fibra que mejora el funcionamiento intestinal.
• Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
• Vitamina C para el sistema inmunitario.
• Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
• Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

Se utilizan como acompañante de multitud de platos.

La patata frita rizada Vima se presenta cortada en bastones de borde ondulado de grosor 12x12mm (1/2 de pulgada).

La forma ondulada le proporciona una mayor superficie de aristas que aumentan la textura crujiente. Las ondas crean una mayor superficie que ayuda a que el calor entre más rápido y el tiempo de cocción se reduce.

Está pre-frita, para su preparación:

• En freidora: directamente congelada durante 3 minutos.
• En sartén: de 8 a 10 minutos.

No contienen sal para poder ser condimentadas según las necesidades del cliente.