Mostaza
La mostaza es una salsa de textura cremosa y ligeramente picante hecha de las semillas de la planta de mostaza.
Se elabora mezclando las semillas de mostaza con vinagre y especias o incluso miel. Es uno de los condimentos más antiguos de Europa.
La mostaza es un condimento muy popular utilizado para acompañar carnes a la parrilla, ensaladas, hamburguesas o perritos calientes, entre otros platos.
Mostaza es:
- Rica en calcio y manganeso.
- Fuente de ácidos grasos Omega-3.
- Alto contenido en hierro, zinc y proteínas.
La mostaza Vima está elaborada en España no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos.
Disponible en formato:
- 40g vidrio.
- 320g PET.
- 1900g PET.
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Bacalao
El bacalao, (Gadus morhua), es un pescado que se encuentra en la costas de América del Norte, sur de Groenlandia, Irlanda y en las zonas costeras europeas.
El bacalao, siendo un pescado de carne blanca, destaca por:
- Rico en proteínas de alto valor biológico.
- Contiene Omega 3.
- Posee variedad de vitaminas (B1, B2, B6 y B9, D, E y A).
- Gran cantidad de Magnesio.
- Bajo contenido en grasa.
- Destaca la presencia de potasio y fósforo.
Es una excelente fuente de proteínas baja en calorías y contiene una importante variedad de nutrientes que lo hacen recomendable para una dieta equilibrada y saludable. Hay muchas formas de preparar el bacalao, lo que lo convierte en un producto muy versátil en la cocina.
En Vima seleccionamos cuidadosamente los lomos y filetes de bacalao, los cuales poseen una textura suave y tierna, que en la boca no resulta fibroso a diferencia de los bacalaos excesivamente curados.
El bacalao Vima tiene sabor delicado, elegante y un aroma sutil.
Posee una carne magra, firme pero delicada y consistente. Los lomos de bacalao Vima son una de las partes más apreciadas del bacalao, ya que se presentan en piezas gruesas y jugosas, de formato rectangular, que aseguran una cocción perfecta y una presentación de lujo en el plato.
Disponible en formato:
Lomos
- 2 lomos sin piel IVP en estuche 300 g, Caja 6 kg / 13.2 LB
- IVP, caja 10kg/22lb
- IWP, caja 7kg/15.4lb
Filetes
- Granel/bulk pack
- Caja 10kg/22lb
Jurel
El jurel, (Trachurus Murphyi), habita principalmente en el Pacífico Sur y el Atlántico Sur, especialmente en Perú y Chile.
De carne firme y con un sabor y aroma intensos, tiene, entre otras propiedades nutricionales:
- Excelente fuente de vitaminas A, D y B12.
- Alto contenido de ácidos grasos Omega-3.
- Rico en proteínas.
- Contiene minerales como hierro, magnesio, yodo y potasio.
Es un pescado muy popular e ingrediente principal de deliciosas recetas y platos típicos en muchos pueblos, especialmente en España.
El jurel, perteneciente al grupo de los pescados azules, se consume ampliamente por su sabor suave y exquisito. Vima lo presenta entero, sin cabeza, eviscerado y sin cola.
Son perfectos para todo tipo de preparaciones, horneados, a la parrilla, guisados o en escabeche.
La firmeza de la carne permite prepararla cruda, como en Sashimi, o ligeramente marinado, como en un Ceviche.
Disponible en formato:
- Jurel entero, caja 20kg/44lb
Lubina
La lubina, (Dicentrarchus labrax), es originaria de las aguas occidentales y meridionales de Europa y de la costa norte de África.
Es una de las especies de mayor cultivo comercial en Europa, especialmente en el Mediterráneo.
La lubina tiene varias cualidades nutricionales, entre otras:
- Rica en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B12).
- Alto contenido de proteínas.
- Alto en ácidos grasos Omega-3.
- Rica en minerales como potasio, fósforo, hierro, magnesio, zinc y sodio.
Es un pescado muy apreciado en Europa.
La lubina Vima se presenta entera, eviscerada y envasada al vacío para preservar la alta calidad de su carne. Se clasifica en diferentes tamaños, que van desde los 300 a 400 gramos por pieza hasta más de un kilo.
La lubina es un pescado blanco de alta calidad, de textura fina y delicada, y es muy apreciada por su exquisito sabor.
Puede prepararse de varias maneras, aunque asada al horno o a la parrilla es la manera óptima de cocinarla.
Disponible en formato:
- Lubina entera, IVP, granel/bulk pack, caja 10kg/22lb
Salsa barbacoa
La salsa barbacoa sirve como condimento ideal para carnes de vacuno, cerdo o pollo, preparadas a la parrilla o a la barbacoa.
Dependiendo de cada región, hay una gran variedad de recetas de salsa barbacoa, pudiendo ser más dulce, picante o ahumada, aunque los ingredientes base siguen siendo los mismos, vinagre y pasta de tomate con especias y algún tipo de edulcorante.
Nutricionalmente, la salsa de barbacoa es:
- Rico en vitamina A, C y E.
- Rico en selenio.
La Salsa Barbacoa Vima está hecha en España. Es la salsa ideal para realzar el sabor de tus carnes favoritas.
No contiene gluten y se presenta en un práctico envase PET.
Disponible en formato:
- 320g
Edulcorante en polvo
El edulcorante de mesa Vima se compone de una base de ciclamato de sodio y sacarina. No contiene gluten ni calorías, por lo que es una muy buena opción para renunciar a las calorías no deseadas.
Comer bien, ser activo y tomar decisiones inteligentes sobre el estilo de vida son los primeros pasos para disfrutar de una vida más dulce.
En Vima presentamos nuestro propio edulcorante sin calorías, que tiene todo el sabor dulce que buscas, pero sin las calorías y carbohidratos de azúcar.
Lo ofrecemos dos presentaciones, nuestros sticks de edulcorante granulado bajo en calorías y en líquido.
Es la opción perfecta para cocinar u hornear tus dulces, endulzar un yogur, cereales, frutas o bebidas calientes como té o café.
Disponible en formato:
- Display de 60 sticks de 1gr
- Granel de 1000 sticks de 1gr