Ingredientes
- 1 lb Filete de Atún Vima Foods® (aprox. 4 porciones)
- 4 Pimientos rojos enteros
- 5 oz Salsa de Tomate GOYA®
- 3/4 taza Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
- 1 cda. Sazón de Ajo y Cebolla GOYA®
- 1 taza Queso Rallado
Elaboración paso a paso
- Descongelar las Porciones de Atún Vima Foods® colocándolas en el refrigerador durante 6 horas.
- Lavar y cortar la parte superior de los pimientos, luego dejarlos a un lado.
- Cortar el atún en dados de 1 cm aproximadamente, saltearlos con aceite y condimentos, añadir la salsa de tomate y cocer 10 minutos a fuego lento.
- Rellenar los pimientos y cubrirlos con queso rallado, luego colocarlos en la freidora de aire durante 15 minutos hasta que estén cocidos y gratinados. Servir caliente.
Notas
Puedes incorporar otros pescados y mariscos, como los Camarones Vima Foods®, quedaría fantástico y apto para toda la familia.