Name: Arroz con maíz y camarones
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 lb Camarones Cocidos Vima Foods®; 16 oz Arroz Amarillo GOYA®; 2 cdas. Salsa de Soya; 9.8 oz Vima Foods® Campesina; 8 oz Ají Picante GOYA®; ¾ taza Aceite Vegetal GOYA®; 2 Huevos; ½ cda. Jengibre; ½ cda. Ajo; ½ cda. Cebollino

Arroz con maíz y camarones

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Plato: Platos principales

Cocina: Española, Mediterránea, Peruana

Keyword: camarones, choclo, elote, maíz

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Raciones:

Ingredientes

1 lb Camarones Cocidos Vima Foods®
16 oz Arroz Amarillo GOYA®
2 cdas. Salsa de Soya
9.8 oz Vima Foods® Campesina
8 oz Ají Picante GOYA®
¾ taza Aceite Vegetal GOYA®
2 Huevos
½ cda. Jengibre
½ cda. Ajo
½ cda. Cebollino

Elaboración paso a paso

Descongelar los Camarones Cocidos Vima Foods® en el refrigerador durante 6 horas, o colocarlos dentro de un recipiente lleno de agua fría durante 30 minutos.
Cocer el arroz amarillo junto con la mezcla campesina y reservar.
Picar el ajo, los pimientos, el jengibre y el cebollino.
En una sartén tipo wok con aceite caliente, sofreír el ajo picado y el jengibre rallado. Añadir los huevos y remover bien. Añadir los camarones descongelados y escurridos, y saltearlos durante 10 segundos.
A continuación, añadir el arroz y saltear durante 2 o 3 minutos para que absorba los sabores. Por último, añadir la salsa de Soya, sazonar y emplatar. Servir caliente con cebollino picado por encima.

Arroz con maíz y camarones

Ingredientes

Elaboración paso a paso

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