Platos principales

ArroZ con maíz y camarones

COCINA: Española, Mediterránea, Peruana

• 1 lb Camarones Cocidos Vima Foods®
• 16 oz Arroz Amarillo GOYA®
• 2 cdas. Salsa de Soya 
• 9.8 oz Vima Foods® Campesina
• 8 oz Ají Picante GOYA®
• ¾ taza Aceite Vegetal GOYA®
• 2 Huevos
• ½ cda. Jengibre
• ½ cda. Ajo
• ½ cda. Cebollino

• Descongelar los Camarones Cocidos Vima Foods® en el refrigerador durante 6 horas, o colocarlos dentro de un recipiente lleno de agua fría durante 30 minutos. 
• Cocer el arroz amarillo junto con la mezcla campesina y reservar.
• Picar el ajo, los pimientos, el jengibre y el cebollino.
• En una sartén tipo wok con aceite caliente, sofreír el ajo picado y el jengibre rallado. Añadir los huevos y remover bien. Añadir los camarones descongelados y escurridos, y saltearlos durante 10 segundos.
• A continuación, añadir el arroz y saltear durante 2 o 3 minutos para que absorba los sabores. Por último, añadir la salsa de Soya, sazonar y emplatar. Servir caliente con cebollino picado por encima.

KEYWORDS:  camarones, choclo, elote, maíz