• 30 MINTIEMPO DE PREPARACIÓN
  • 20 MINTIEMPO DE COCCIÓN
  •  50 M TIEMPO TOTAL
  • 4RACIONES

Platos principales

ArroZ con maíz y camarones

COCINA: Española, Mediterránea, Peruana

Ingredientes

 

  • 1 lb Camarones Cocidos Vima Foods®
  • 16 oz Arroz Amarillo GOYA®
  • 2 cdas. Salsa de Soya 
  • 9.8 oz Vima Foods® Campesina
  • 8 oz Ají Picante GOYA®
  • ¾ taza Aceite Vegetal GOYA®
  • 2 Huevos
  • ½ cda. Jengibre
  • ½ cda. Ajo
  • ½ cda. Cebollino

Elaboración paso a paso

 

  • Descongelar los Camarones Cocidos Vima Foods® en el refrigerador durante 6 horas, o colocarlos dentro de un recipiente lleno de agua fría durante 30 minutos. 
  • Cocer el arroz amarillo junto con la mezcla campesina y reservar.
  • Picar el ajo, los pimientos, el jengibre y el cebollino.
  • En una sartén tipo wok con aceite caliente, sofreír el ajo picado y el jengibre rallado. Añadir los huevos y remover bien. Añadir los camarones descongelados y escurridos, y saltearlos durante 10 segundos.
  • A continuación, añadir el arroz y saltear durante 2 o 3 minutos para que absorba los sabores. Por último, añadir la salsa de Soya, sazonar y emplatar. Servir caliente con cebollino picado por encima.

KEYWORDS:  camarones, choclo, elote, maíz

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