Ingredientes
- 250 g palitos de cangrejo Vima
- 150 g camarón precocido vanamei Vima
- 150 g mejillón pelado pre cocido Vima
- 250 g queso crema graso
- 100 g mayonesa Vima
- 2 huevos frescos de gallina
- 100 g cebolla morada
- 50 g pepinillos en vinagre Vima
- 5 g mostaza Vima
- 10 g anchoas en aceite Vima
- 2 g perejil fresco
- 1 g sal fina de mesa
Elaboración paso a paso
Pre elaboración
- Cocer el huevo y rallar finamente.
- Picar las anchoas, pepinillos, perejil y cebolla morada muy finamente.
- Descongelar y procesar en máquina trituradora los camarones, mejillones y palitos de cangrejo.
Elaboración
- Unir todos los ingredientes y mezclar bien, es un dip muy sencillo que nos puede servir para un aperitivo rápido y saludable.
- Servirlo con pan de casabe frito, tostadas untadas con ajo o llenar tartaletas de masa brisa o filo horneadas.
Observación especial
- Se puede preparar con antelación y conservar en refrigerador durante 3 a 6 días, pero sin añadir cebolla pues destacaría mucho este ingrediente.
- Ideal para dar a los niños patés de sándwiches diferentes y muy nutritivos.
- Ricos en proteínas, calcio, zinc, yodo, potasio y magnesio.