DESCRIPCIÓN

La zanahoria es una planta de la familia de las Umbelíferas. La parte comestible es el bulbo o raíz, donde la planta almacena sus nutrientes.

Es una de las verduras más nutritivas que podemos encontrar. Entre otras cualidades se pueden destacar:

• Muy rica en vitaminas y minerales, destacando su contenido en vitamina A, K, potasio, fósforo.
• Alto contenido en fibra y muy baja en calorías.

Las zanahorias en rodajas y zanahorias en dados Vima están disponibles todo el año gracias al proceso de congelación, que ayuda a preservar sus nutrientes. Ofrecemos un producto de excelente calidad recolectado en su momento óptimo de maduración, procedente de diferentes orígenes en Europa.

Al ser un producto congelado y escaldado, las zanahorias Vima acortan considerablemente sus tiempos de preparación. El escaldado también ayuda a mantener las propiedades de las zanahorias y reduce los microorganismos.

Se presenta en piezas individualmente congeladas onduladas de diámetro 10-25 mm, y un grosor de 6 mm ± 0.5 mm.