DESCRIPCIÓN

El queso Cheddar, originario del pueblo inglés de Cheddar en el Reino Unido, es un queso muy popular en todo el mundo y está hecho de leche de vaca.

Es un queso duro y natural con tendencia a derretirse en la boca, de textura suave, sus colores van desde los tonos blanco cremoso al amarillo anaranjado.

El queso Cheddar es:

• Una gran fuente de calcio.
• Tiene una gran concentración de nutrientes esenciales.
• Alto en proteínas.

El queso Cheddar de Vima se hace en el Reino Unido y es de la variedad Red Cheddar Cheese, que es de color más anaranjado o rojo y con diferentes niveles de madurez.

Con matices a nuez, su sabor es suave y leve con un ligero toque dulce. El tiempo de maduración tiene un efecto directo sobre el sabor, por lo que los cheddars menos curados son más cremosos que los cheddars maduros.

Presentado en un formato de barra, es ideal para rebanar o rallar antes de agregarlo a cualquier plato de pasta o presentarlo en cualquier tabla de quesos. Un gran queso en cualquier sándwich de queso a la parrilla o acompañando hamburguesas.