Maíz dulce
El maíz (Zea mays) es un cereal que lleva miles de años acompañando a la especie humana como fuente básica de alimento. Originario de México, fue expandiéndose por todo el mundo gracias a ser una gran fuente de energía y un cultivo de buen rendimiento.
Pero además contiene sustancias muy beneficiosas:
- Rico en ácido fólico (Vitamina B9) que nos ayuda en la creación de nuevas células.
- Vitamina B1 para la memoria y el estado de ánimo.
- Betacaroteno antioxidante para combatir los radicales libres.
- Fibra e hidratos de carbono
- Vitamina C para el sistema inmunitario.
– Libre de gluten –
El maíz Vima se selecciona de la variedad maíz dulce, ya que es apto para su consumo directo (congelado o en conserva). Nuestra materia prima proviene de España, de Bélgica y de China.
Se recolecta en otoño, pero gracias a la perfecta conservación del ultra-congelado, se encuentra disponible a lo largo de todo el año sin perder propiedades.
Disponible tanto en grano como en mazorca. Con nuestra amplia variedad de envases y formatos podemos adaptarnos tanto a las necesidades de los consumidores en el hogar, como al profesional de la hostelería y restauración.
Disponible en formato:
Maíz dulce en grano
- 450g/18.5 OZ
- 1kg/35.2 OZ
- 2.5kg/88 OZ
- Granel/bulk pack
- 10kg
Mazorca de maíz
- 1kg/35.2 OZ
- 2.5kg/88 OZ
RelacionadosProductos
Espárragos verdes
El espárrago es una planta de la familia Asparagaceae. La parte comestible es el tallo tierno en su fase de brote.
Se cree que ya se cultivaba en el antiguo Egipto, Grecia y en la Antigua Roma. Hoy se cultiva en todo el mundo, siendo China el principal productor en la actualidad.
Este popular vegetal puede presentarse en una variedad de colores, siendo el verde y el blanco los más comunes. Los espárragos blancos se obtienen cubriendo los brotes de la luz solar, contienen los mismos nutrientes que los verdes pero en cantidades más bajas.
Los espárragos son una de las verduras más nutritivas que podemos encontrar:
- El espárrago verde es un vegetal bajo en calorías que es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, especialmente folato y vitaminas A, C y K.
- Minerales: hierro, zinc, fósforo y potasio.
- Fibra que puede mejorar la salud digestiva.
- Buena fuente de antioxidantes.
- Tienen una serie de propiedades que podrían ayudar a perder peso.
Los espárragos verdes Vima están disponibles todo el año gracias al proceso de ultra-congelación que ayuda a preservar sus nutrientes.
Ofrecemos un producto de excelente calidad recolectado en China en su momento óptimo de maduración.
La ventaja de los espárragos Vima es que al ser un producto congelado y escaldado, nos permite acortar el tiempo de preparación. El escaldado también ayuda a mantener las propiedades de los espárragos y reduce los microorganismos.
Se presenta en tallos limpios y en diferentes formatos según las necesidades del cliente.
Disponible en formato:
- 1kg/32.5 OZ
- 2.5kg
Cebolla
La cebolla es un vegetal de la familia de las (Amarilidáceas). La parte comestible es el bulbo, que se encuentra en la parte basal de las hojas y está formado por capas. Esta verdura contiene varias vitaminas, minerales y compuestos vegetales que han demostrado ser muy beneficiosos para la salud.
Entre otras propiedades, las cebollas nos aportan las siguientes:
- Fuente de nutrientes y ácido fólico.
- Bajo en calorías y alto en minerales y vitaminas, particularmente vitamina B y C.
- Alto contenido en antioxidantes.
La cebolla Vima está disponibles todo el año gracias al proceso de ultracongelación que ayuda a preservar sus nutrientes y se presentan limpias y cortadas.
Vima ofrece un producto de excelente calidad cosechado en su nivel óptimo de madurez, con diferentes orígenes tanto en Europa como en Asia.
La cebolla es la base de infinidad de platos, ya sea salteada, horneada, al vapor o hervida. Está presente en todas las cocinas y forma la base principal de infinidad de recetas en todo el mundo.
Disponible en formato:
- 2.5kg
Maíz dulce en conserva
El maíz (Zea mays) es un cereal que lleva miles de años acompañando a la especie humana como fuente básica de alimento.
Originario de México, fue expandiéndose por todo el mundo gracias a ser una gran fuente de energía y un cultivo de buen rendimiento.
Nutricionalmente aporta saludables cualidades como:
- Rico en ácido fólico (Vitamina B9).
- Vitamina B1.
- Betacaroteno: antioxidante.
- Fibra e hidratos de carbono.
- Vitamina C.
- Libre de gluten.
El maíz dulce en conserva Vima es seleccionado en su momento óptimo de maduración, cuando se esteriliza y envasa.
Su enlatado permite que mantenga sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Al ser un producto preparado está listo para consumir.
Disponible en formato:
- Lata 450g
Menestra
La menestra es una especie de sopa de vegetales que se originó en España, similar a una adaptación del minestrone italiano. Tradicionalmente se elaboraba con las verduras disponibles, en función de localización y época del año.
Es un plato muy completo que aporta variados beneficios en función de los ingredientes, siendo los mas habituales la zanahoria, guisante, judía, coles de Bruselas y coliflor:
- Rico en minerales: hierro, fósforo y potasio.
- Fuente saludable de vitaminas: A, C, E y K.
- Fibra dietética.
- Múltiples nutrientes con propiedades anti-cancerígenas y antioxidantes
La menestra Vima es una combinación de vegetales que son seleccionados por su calidad en varios países de Europa. Está formada por los siguientes ingredientes:
- Zanahoria en dados.
- Judía cortada.
- Guisantes.
- Coliflor.
- Coles de Bruselas.
Los ingredientes se presentan en pequeños cubos congelados y escaldados, lo que protegen sus nutrientes y propiedades a la vez que se obtiene una perfecta conservación y facilita su cocción.
La preparación de la menestra es fácil y rápida ya que se presentan los vegetales limpios y troceados.
Con unos pocos minutos de cocción tenemos un plato nutritivo y muy saludable.
Disponible en formato:
- 1kg/32.5 OZ
Guisante
El guisante es una planta trepadora de la familia de las leguminosas. La parte comestible es la semilla que se encuentra dentro de vainas.
Es una de las primeras plantas, después de los cereales, en ser cultivada por el hombre y proviene de la zona del Mediterráneo.
Es una de las verduras más nutritivas que podemos encontrar, proporciona al organismo:
- Minerales como hierro, fósforo y magnesio.
- Vitaminas C, K y A.
- Proteínas de fácil digestibilidad y azucares que se liberan de forma lenta.
- Fibra que mejora en tránsito y previene acumulación de sustancias cancerígenas.
- Reducen el colesterol.
El guisante Vima es seleccionado en diferentes países de Europa y está disponible todo el año ya que se conserva congelado. Además el proceso de congelación ayuda a preservar sus nutrientes.
El guisante está previamente escaldado. Esto ayuda a mantener las propiedades del guisante, inactiva encimas que modificarían sus características organolépticas, y reduce los microorganismos.
Al ser un producto congelado escaldado tiene un menor tiempo de preparación.
Se presenta en diferentes formatos según las necesidades del cliente: desde bolsas para el consumidor familiar, hasta formato granel para el profesional de la hostelería.
Disponible en formato:
- 1kg/32.5 OZ
- 2.5kg
- 10kg