Arándano

Los arándanos son un fruto silvestre que pertenece al género Vaccinium. Hay que diferenciar entre el arándano azul y el arándano rojo. El origen de los arándanos es un misterio, pero se sitúa en el continente euro-asiático en los inicios de la civilización. Fueron utilizados para prevenir multitud de enfermedades durante siglos.

Está considerada una “súper fruta” por su alto nivel de antioxidantes y su completo aporte nutricional para el organismo. Se consumen solos o mezclados con yogur, azúcar, en helados, mermeladas, zumos, batidos y también son muy apreciadas en repostería para dulces, pasteles y tartas.

Los principales beneficios de esta fruta son:

• Poder antibiótico
• Alto contenido de fibra: que mejora el funcionamiento intestinal.
• Poder anti-bacteriano: evita que las bacterias puedan arraigar en el aparato urinario.
• Rico en flavonoides: mejora la circulación sanguínea.
• Rico en ácido gálico: previene enfermedades neuro-degenerativas.
• Vitaminas A, B y C: previene de resfriados.
• Antioxidantes: una de las frutas con mayor contenido.
• Minerales: hierro, zinc y magnesio.

Los arándanos Vima ultra-congelados son 100% natural, vienen listos para consumir y son perfectos para realizar batidos, smoothies, mermeladas, zumos y postres.

En Vima se pueden encontrar tanto arándanos azules como grosellas.

Son una fruta de temporada, pero gracias a la perfecta conservación del ultra-congelado se encuentra disponible a lo largo de todo el año sin perder propiedades.

Con nuestra amplia variedad de envases nos adaptamos a las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería en general.

Disponible en formato:

• 1kg/35.2 Oz
• 300g

Espuma de queso con grosellas y arándanos

La textura de esta receta de espuma de queso con grosellas y arándanos es una delicia súper fácil de preparar. Es ideal para el verano o para disfrutar en cualquier temporada.

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