Alcaparras
Los encurtidos tienen su origen en la antigua Mesopotamia y han formado parte de nuestra alimentación desde la antigüedad.
La alcaparra es el botón floral del arbusto del mismo nombre o Capparis Spinosa. Esta planta arbustiva es propia de la cuenca mediterránea, y sus frutos y flores cuentan con una amplia implantación dentro de la gastronomía de esta zona.
Los principales valores nutricionales que nos aportan son:
- Alto contenido en flavonoides, potentes antioxidantes.
- Vitamina K, beneficiosa para los huesos.
- Tiene propiedades diuréticas y depurativas.
La alcaparra suele consumirse encurtida, como aderezo o aperitivo y tiene un sabor ligeramente amargo que le aporta un toque especial.
Las alcaparras Vima son un producto de primera calidad elaborado en España. Son escogidas en su momento óptimo de maduración y conservadas en vinagre y sal, lo que les aporta su característico sabor y ayuda a su conservación.
Su bajo contenido en calorías las convierten en un aperitivo sano y sabroso. Es un ingrediente fundamental para elaborar la salsa tártara y también se pueden utilizar como condimento en pizzas, ensaladas y platos de pasta.
Disponible en formato:
- Pomo 314ml
RelacionadosProductos
Vinagre de vino tinto
El origen del vinagre, que ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, va unido al del vino ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud puesto que es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de poseer enzimas.
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre de vino Rioja Vima es un producto de origen español, obtenido mediante la fermentación de vino Rioja, uno de los vinos españoles más reconocidos a nivel mundial.
Además de servir como aderezo de nuestras ensaladas, puede formar parte de platos de carnes, pescados y verduras. También se puede usar en la preparación de salsas, conservas y encurtidos caseros. Su aporte calórico es prácticamente nulo por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de la comida.
El vinagre de vino Rioja Vima está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades.
Disponible en formato:
- 500ml
Vinagre balsámico
El vinagre ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, su origen va unido al del vino ya que se obtiene mediante de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
El vinagre balsámico tiene su origen en Italia, concretamente en Módena. A diferencia de otros vinagres, para su producción se utilizan mostos de vino blanco y tinto que se maduran en toneles de madera durante varios años.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud, es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de enzimas.
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre balsámico Vima se elabora en España y, su sabor intenso y ligeramente dulce, es perfecto para aliñar ensaladas o preparar vinagretas; aromatiza delicadamente carnes, pescados y verduras y realza el sabor de las ensaladas o salsas elaboradas con frutas.
Este vinagre está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades. Es un producto apto para dietas veganas y celíacos.
Disponible en formato:
- 500ml
- 250ml
Vinagre de vino blanco
El origen del vinagre, que ha sido parte de nuestra dieta desde tiempos inmemoriales, está relacionado con el vino, ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
Este aderezo tiene importantes beneficios para la salud:
- Es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio.
- Tiene enzimas.
El vinagre, además de ser un buen condimento, puede usarse en la conservación de los alimentos, ya que reduce la carga microbiana de los mismos.
El vinagre de vino blanco Vima es un producto elaborado en España mediante la fermentación de vino blanco.
Además de servir como aderezo para nuestras ensaladas, puede ser parte de platos de carne, pescado y vegetales. También se puede utilizar en la preparación de salsas, conservas y encurtidos caseros.
Su aporte calórico es prácticamente nulo, por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de los alimentos.
El vinagre de vino blanco Vima está envasado en formato PET para una mayor comodidad.
Disponible en formato:
- 0.5L
- 1L
Aceituna aliñada
La aceituna es el fruto del olivo, árbol de la familia de las oleáceas. Su consumo es muy popular y está estrechamente ligado a la cultura y dieta mediterráneas. Existe un amplio número de variedades de aceituna y formas distintas de aliños y preparaciones.
Nutricionalmente, las aceitunas destacan por contener:
- Grasas monoinsaturadas.
- Vitaminas A y E.
Las aceitunas aliñadas Vima se elaboran en España seleccionando aceitunas de primera calidad para su aliño con pimiento rojo, ajos y especias, lo que les aporta un sabor típico inconfundible.
Vima dispone de sus aceitunas tradicionales de la variedad manzanilla y también de sus aceitunas gourmet, de la variedad verdial. Ambas son perfectas como aperitivo o acompañamiento de ensaladas.
Disponible en formato:
Aceitunas verdes aliñadas
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Aceitunas aliñadas gourmet
- Lata 212ml
Pepinillos
El pepinillo en vinagre es un pepino fresco que se somete a un proceso de salmuera o fermentación y se conserva en vinagre y sal junto con diferentes especias que le aportan su sabor característico.
Los principales valores nutricionales de este encurtido son:
- Alto contenido en vitaminas K, A, B9 y C.
- Producto rico en sodio.
- Alto contenido en agua y fibra.
Al ser un producto sin grasas y muy bajo en calorías resulta un snack muy saludable. Son perfectos como aperitivo, formando parte de guarniciones, ensaladas o salsas, y también como parte de hamburguesas, bocadillos y sándwiches.
Los pepinillos Vima son un producto de primera calidad elaborado en España con frutos escogidos en su momento óptimo de maduración y conservados en vinagre y sal, lo que les aporta sabor y ayuda a su conservación.
Vima presenta los pepinillos enteros en dos formatos y además dispone de pepinos en rodajas, adaptándose de esta manera a los distintos usos que se pretenda dar al producto.
Su bajo contenido en calorías los convierte en un aperitivo sano, sabroso y con el punto exacto de acidez para acompañar nuestros tentempiés.
Disponible en formato:
Pepinillos enteros
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Pepinillos en rodajas
- Tarro 1966ml