DESCRIPCIÓN

El pimiento es una planta trepadora de la familia (Solanaceae) cuya parte comestible es el fruto.

Originario de América, en la actualidad su cultivo y consumo están extendidos por todo el mundo.

Nutricionalmente este vegetal nos aporta:

• Minerales: potasio, fósforo y magnesio.
• Vitaminas: C, K y B6.
• Licopeno.
• Fibra.

Los pimientos en conserva Vima son seleccionados en su momento óptimo de maduración, cuando se esterilizan y envasan. Su enlatado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.

Al ser un producto preparado están listos para consumir.

Disponemos de dos variedades de pimientos, ambos en lata y listos para consumir:

• Pimiento rojo. Carnoso y jugoso, se utiliza como acompañamiento en asados y guisos.
• Pimiento de piquillo. De carne más fina pero consistente que lo hace apto para rellenar o como acompañamiento.