DESCRIPCIÓN

La palometa, (Brama brama), es un pescado que habita en las aguas de los océanos Atlántico, Índico y Pacífico Sur.

La palometa es un pescado semigraso que destaca nutricionalmente por ser:

• Rico en ácidos grasos Omega-3.

• Moderado en contenido de grasa y proporciona calcio, magnesio, fósforo y potasio.

• Rico en vitaminas B12 y B3 y también en vitamina D.

Vima presenta la Palometa en filetes limpios, sin piel y sin espinas.

Su moderado contenido en grasas le proporciona un sabor suculento y suave. Se puede preparar al horno, hervida, a la parrilla o a la plancha.