Postres

Paleta de kiwi, lima y hierbabuena

COCINA: Internacional

• 1 kg kiwi congelado Vima
• 250 g azúcar blanca
• 1 cup crema de leche
• 1/2 cup leche en polvo
• 1 tbsp jugo y ralladura de piel de lima
• 2 tbsp hierbabuena

Elaboración 

• Introducir el kiwi congelado en un vaso batidor, reservando las rodajas más grandes.
• Añadir el azúcar, el jugo de limón y la hierbabuena. Seguir batiendo.
• Añadir al final la leche en polvo y la crema de leche mientras continuamos batiendo hasta mezclar.
• Poner en los moldes de helado las rodajas de kiwi pusimos aparte antes y rellenar con la mezcla.
• Introducir en el congelador mínimo 2 horas hasta poder degustar.

KEYWORDS:   hierba buena, kiwi, lima