DESCRIPCIÓN

Las huevas de trucha son el conjunto de los huevos transparentes y rojizos de las truchas, pescado de agua dulce de la familia de los salmónidos. De aspecto brillante y textura firme, las huevas de trucha son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y ácidos grasos esenciales Omega-3.

Su sabor es una mezcla de dulce y salado y su interior es jugoso. Son un producto muy delicado cuyo procesamiento de realiza con métodos muy cuidadosos o incluso manualmente.

Las huevas de trucha Vima son auténticas huevas, exclusivas por su frescura y exquisitas por su calidad. Se presentan en tarritos de cristal. Son ideales para platos de sushi, aperitivos y canapés.