DESCRIPCIÓN

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

La patata hash brown es un desayuno que surgió en los típicos restaurantes dinner de los Estados Unidos y desde ahí se ha extendido a otros países por ser un delicioso y energético plato.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

• Fibra que mejora el funcionamiento intestinal.
• Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
• Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
• Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

La patata hash brown Vima es un triángulo elaborado a base de patata rallada y masa de patata. Cada pieza tiene un peso de unos 43 gramos.

Para su preparación se fríe directamente congelada y en menos 3-4 minutos está dorada y crujiente.
Como está pre-frita también se puede preparar en el horno para una elaboración más ligera.

Se pueden utilizar como desayuno o tentempié y también como acompañante de cualquier plato.