DESCRIPCIÓN

El champiñón es un hongo de la familia Agaricales cuyas partes comestibles son el sombrero y el pie.

Es el hongo más cultivado para su uso culinario.

Nutricionalmente destaca por ser un producto bajo en grasa que aporta:

• Minerales: calcio, hierro, potasio y fósforo.
• Vitaminas: K y B3.
• Fibra.

El champiñón en conserva Vima es seleccionado en el momento óptimo de maduración, cuando se esteriliza y envasa. Su enlatado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.

Vima ofrece sus champiñones enteros y laminados en una gran variedad de formatos. Al ser un producto preparado están listos para consumir.