4tazasMasarepa GOYA® - Harina de Maíz Blanco Precocida
2tazasRepollo Rallado
5cdtas.Recaito GOYA®
3/4tazzaAceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
2cdtas.Pasta de Ajo GOYA®
3cdas.Crema de Coco GOYA®
1lataZanahorias Rebanadas GOYA®
1/2cda.Jugo de Limón GOYA®
1Aguacate
1cda.Sal
6rodajasLima fresca
Elaboración paso a paso
Descongelar los Filetes de Tilapia Vima Foods® colocándolos en el refrigerador durante 6 horas y escurrir bien.
Cocer en agua hirviendo por 3 minutos, luego apartar y desmenuzar completamente.
Picar finamente el repollo y cocerlo en agua hirviendo durante 2 minutos, luego escurrirlo.
Picar las zanahorias, rehogarlas con el repollo unos minutos, añadir el pescado desmigado y cocer con la nata de coco hasta que espese bien. Sazonar al gusto.
Mezclar la Masarepa GOYA® - Harina de Maíz Blanco Precocida con la leche y la sal, y formar arepas de unos 5 cm de diámetro.
Cocinarlas en un sartén con un poco de aceite y partirlas por la mitad.
Rellenarlas con la mezcla caliente y las rodajas de aguacate frías y servir.