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PRODUCTOS REFRIGERADOS
Pescados Abadejo seco salado
DESCRIPCION:
Alaska pollock (Theragra chalcogramma), is mainly caught in the Bering Sea. It is a white fish cured in salt for preservation, this being one of the oldest methods in the world for preserving food.
Before cooking, it must be rehydrated and desalted.
Nutritionally, pollock provides us with benefits such as:
- Rich in Omega 3 fatty acids.
- High in minerals.
- Es una buena fuente de proteína magra.
Vima dried salted pollock fillets are selected and of the highest quality. They are presented clean, skinless and boneless. Its fine and soft textured meat, with a smooth and delicate flavour, is an excellent choice for consuming a low-fat protein.
AVAILABLE IN FORMAT
Steaks
- 8 Oz/226g bag, 24lb/11kg box
- Bolsa 12 Oz/340g, caja 24lb/11kg
- 16 Oz/1lb/454g bag, 24lb/11kg box
- Bag 32 Oz/2lb/907g, box 24lb/11kg
Crumbs
- 11lb x 2 bag, 221b/10kg box
Categoría
- Fish
Etiquetas
- Omega 3
- Pescado
- Proteínas
Anchovy
DESCRIPCION:
Anchovies are small saltwater fish that are characterized by a longitudinal silver stripe that runs from head to tail. Their size varies depending on their age, and they can reach 15 centimeters in length in adulthood.
They are found in all oceans and in the Mediterranean Sea, and are one of the most important species of catch in the world. Peru is currently the main global supplier of this fish.
Because they have a high fat content, they are often used to make different types of preserves. Their intense flavour makes them a very tasty ingredient and ideal for various preparations.
AVAILABLE IN FORMAT
- 50g
Categoría
- Fish
Etiquetas
- Omega 3
- Pescado
- Olive Oil
Bacalao Seso Salado
DESCRIPCION:
El bacalao del Atlántico, (Gadus morhua), es un pescado blanco grande y de aguas profundas. De carne densa y magra que se desmenuza fácilmente al cocinarse, es bajo en grasa y de suave sabor. El bacalao salado es el resultado de un proceso de secado y salado al que se somete para su curación y posterior conservación.
Las capturas de Noruega, Rusia e Islandia representan más de las tres cuartas partes de la producción mundial de bacalao.
Nutricionalmente el bacalao es:
- High in protein.
- Low in fat.
- Rico en vitaminas y minerales.
El bacalao salado de Vima es un producto de alta calidad. Una vez rehidratado y desalado, tiene un delicioso y característico sabor que lo ha hecho extremadamente popular en la cocina mediterránea y también en países tropicales, donde se conserva bien a pesar de las altas temperaturas.
Su versatilidad en la cocina lo hace ideal para buñuelos de pescado, escalfados, horneados, guisos e incluso en mousses de pescado.
AVAILABLE IN FORMAT
- Hoja de bacalao 7-9
- granel/bulk pack
- caja 25kg
Categoría
- Fish
Etiquetas
- Cod
- Pescado
Huevas de lumpo
DESCRIPCION:
Las huevas de lumpo son una deliciosa preparación elaborada con las huevas saladas de este pescado. El lumpo es un pez de agua fría que se encuentra principalmente en el Océano Pacífico Norte.
Las huevas se tiñen de rojo o negro y se usan como alternativa al caviar, que es mucho más costoso.
Las huevas de lumpo son ricas en vitamina B12, vitamina A, proteínas y magnesio y son una gran fuente de calcio.
Las huevas de lumpo Vima son un producto auténtico de alta calidad. Se presentan en un frasco de vidrio y son ideales como aperitivo, en sushi y canapés.
AVAILABLE IN FORMAT
- 3.5 OZ / 100g
Categoría
- Fish
Etiquetas
- Proteinas
- Pescado
- Vitaminas
Huevas de salmón
DESCRIPCION:
Las huevas de salmón son el conjunto de los huevos transparentes y rojizos de los salmones. De aspecto brillante y textura firme, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y ácidos grasos esenciales Omega-3.
Su sabor es una mezcla de dulce y salado y su interior es jugoso. Las huevas de salmón son un producto muy delicado cuyo procesamiento de realiza con métodos muy cuidadosos o incluso manualmente.
Son ideales para platos de sushi, aperitivos y canapés.
Las huevas de salmón Vima son auténticas huevas, exclusivas por su frescura y exquisitas por su calidad. Se presentan en tarritos de cristal.
AVAILABLE IN FORMAT
- 1.75 OZ / 50g
Categoría
- Fish
- Pescados Gourmet
- Vima selección
Etiquetas
- Proteinas
- Pescado
- Omega 3
Huevas de trucha
DESCRIPCION:
Las huevas de trucha son el conjunto de los huevos transparentes y rojizos de las truchas, pescado de agua dulce de la familia de los salmónidos. De aspecto brillante y textura firme, las huevas de trucha son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y ácidos grasos esenciales Omega-3.
Su sabor es una mezcla de dulce y salado y su interior es jugoso. Son un producto muy delicado cuyo procesamiento de realiza con métodos muy cuidadosos o incluso manualmente.
Las huevas de trucha Vima son auténticas huevas, exclusivas por su frescura y exquisitas por su calidad. Se presentan en tarritos de cristal. Son ideales para platos de sushi, aperitivos y canapés.
AVAILABLE IN FORMAT
- 3.5 OZ / 100g
Categoría
- Fish
Etiquetas
- Proteinas
- Pescado
- Omega 3
Salmón ahumado
DESCRIPCION:
El salmón ahumado se considera uno de los alimentos más nutritivos, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes. Es muy sabroso, extremadamente versátil y fácilmente disponible.
Puede ser ahumado en caliente o en frío, siendo la principal diferencia la temperatura de la cámara donde se ahúma después del proceso de curado.
El salmón ahumado está considerado un manjar y es muy apreciado por su sabor salado y amaderado.
Nutricionalmente, el salmón ahumado es:
- Una de las mejores fuentes de ácidos grasos Omega-3.
- Muy rico en proteínas de alta calidad.
- Una excelente fuente de vitaminas B, especialmente B3, B6 y B12.
- Una buena fuente de potasio y de selenio.
El salmón ahumado de Vima proviene de Noruega, considerado por muchos como el mejor hábitat para el salmón del mundo.
El salmón ahumado Vima se distingue por su color rosa melocotón e intenso aroma. Es también algo más delgado que el resto, ya que tiene un menor contenido de grasas. De textura extremadamente suave y con un sabor sutilmente salado, es una delicia que se puede disfrutar regularmente.
Está disponible en lomos o filetes precortados.
AVAILABLE IN FORMAT
Loncheado:
- 3.5 OZ / 100g
- 35.2 OZ (2.2 LB) 1Kg
Lomo:
- 200g
Categoría
- Fish
Etiquetas
- Proteinas
- Pescado
- Omega 3
Emmental
DESCRIPCION:
El queso Emmental se produce en Suiza y es originario de la zona del Valle de Emme. Es un queso firme, hecho de leche de vaca no pasteurizada.
Con un aroma dulce y delicioso, el queso Emmental es afrutado y con unos agujeros característicos del tamaño de una nuez producto de su complejo proceso de fermentación.
El queso Emmental es:
- Rico en proteínas y vitaminas A, B12 y K2.
- Rico en minerales como el fósforo y el cobre.
- Una excelente fuente de calcio
El queso Emmental Vima está elaborado en Francia y tiene un contenido de grasa del 45%.
Es ideal para fondues o para cualquier plato que requiera un queso que se funda con facilidad.
Perfecto para gratinados, sándwiches de queso al horno o parrilla, en cualquier plato de pasta o simplemente solo con frutas y nueces.
AVAILABLE IN FORMAT
- Porciones de 4kg aprox.
Categoría
- Dairy Products
Etiquetas
- Dairy Products
- Proteínas
- Quesos
Grana Padano
DESCRIPCION:
El queso Grana Padano fue creado por los monjes cistercienses en el siglo XII y todavía hoy se hace en todo el valle del río Po en Italia, donde tiene su origen. Es un queso elaborado con leche de vaca no pasteurizada y normalmente envejecido durante dos años.
La palabra Grana significa granulado en italiano, y hace referencia a la fina textura granular del queso.
De sabor intenso y ligeramente dulce, el Grana Padano más curado alcanza un sabor más complejo, pronunciado y sabroso, de textura más granular y quebradiza.
Nutricionalmente, el queso Grana Padano:
- Tiene un alto contenido en proteínas.
- Es una gran fuente de calcio.
- También tiene yodo, selenio y magnesio y es rico en vitamina B12.
El queso Grana Padano de Vima tiene un certificado de origen protegido que garantiza su autenticidad.
Fabricado en ruedas cilíndricas de 35 a 45 cm de diámetro y hasta 18 cm de altura, se ofrece en diferentes etapas de maduración, de 6 a 9 meses hasta un máximo de 20 meses.
De color amarillo pálido, es un queso excelente para combinar en platos de pasta y risottos.
AVAILABLE IN FORMAT
- Rueda 38kg aprox.
Categoría
- Dairy Products
Etiquetas
- Dairy Products
- Proteínas
- Quesos
Mantequilla
DESCRIPCION:
La mantequilla es un producto lácteo que se elabora separando la crema de la leche entera del suero para posteriormente comprimirla y formar los bloques de mantequilla.
Se puede usar para untar en pan o tostadas o deterretirla para freir u hornear. Habitualmente se encuentra sin o con sal añandida, donde la sal se usa principalmente para su conservación y para agregar sabor.
Nutricionalmente la mantequilla es:
- Una buena fuente de vitamina A y E.
- Contiene CLA, ácido linoleico conjugado.
- Contiene butirato.
La mantequilla Vima se elabora en Bélgica. Sin sal y con 82% de materia grasa, tiene una agradable textura cremosa y un rico sabor.
Vima ofrece su mantequilla en bloques de 125 g o en porciones individuales de 8 gramos.
Es ideal en pan y tostadas o para cocinar u hornear.
AVAILABLE IN FORMAT
- 8g
- 125g
Categoría
- Dairy Products
- Refrigerated
Etiquetas
- Dairy Products
- Pan
Queso Azul
DESCRIPCION:
Queso azul es un término genérico utilizado para describir un queso de sabor fuerte, salado, intenso y, en ocasiones, con notas picantes. Con un aroma muy característico, generalmente es elaborado con leche de vaca, aunque puede utilizarse leche de oveja o de cabra en su producción.
Algunos quesos azules, como el Roquefort de Francia o el Gorgonzola de Italia, maduran en cuevas, ya que las condiciones estables y húmedas le confieren un carácter peculiar y característico.
El queso Azul es:
- Bajo en grasas y alto contenido de sodio.
- Gran fuente de proteínas y una muy buena fuente de fósforo.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso Azul de Vima está elaborado en Dinamarca con leche de vaca y con un contenido de grasa del 50% en formato de 3 kg.
Sus características vetas azules de moho, producidas durante el periodo de curación, están presentes en toda la pieza. Este proceso suaviza la textura y permite que el queso desarrolle el sabor distintivo de queso azul, ligeramente salado, y su intenso aroma.
El queso azul es ideal con galletas saladas, nueces, ensaladas o acompañado de frutas.
Aporta una clase especial a una sencilla ensalada y delicioso junto con una copa de vino.
.
AVAILABLE IN FORMAT
- 3kg aprox.
Categoría
- Dairy Products
Etiquetas
- Fruits
- Galletas
- Dairy Products
- Queso
Queso blanco combinado
DESCRIPCION:
Queso azul es un término genérico utilizado para describir un queso de sabor fuerte, salado, intenso y, en ocasiones, con notas picantes. Con un aroma muy característico, generalmente es elaborado con leche de vaca, aunque puede utilizarse leche de oveja o de cabra en su producción.
Algunos quesos azules, como el Roquefort de Francia o el Gorgonzola de Italia, maduran en cuevas, ya que las condiciones estables y húmedas le confieren un carácter peculiar y característico.
El queso Azul es:
- Bajo en grasas y alto contenido de sodio.
- Gran fuente de proteínas y una muy buena fuente de fósforo.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso Azul de Vima está elaborado en Dinamarca con leche de vaca y con un contenido de grasa del 50% en formato de 3 kg.
Sus características vetas azules de moho, producidas durante el periodo de curación, están presentes en toda la pieza. Este proceso suaviza la textura y permite que el queso desarrolle el sabor distintivo de queso azul, ligeramente salado, y su intenso aroma.
El queso azul es ideal con galletas saladas, nueces, ensaladas o acompañado de frutas.
Aporta una clase especial a una sencilla ensalada y delicioso junto con una copa de vino.
.
AVAILABLE IN FORMAT
- 3kg aprox.
Categoría
- Dairy Products
Etiquetas
- Fruits
- Galletas
- Dairy Products
- Queso
Queso Cheddar
DESCRIPCION:
El queso Cheddar, originario del pueblo inglés de Cheddar en el Reino Unido, es un queso muy popular en todo el mundo y está hecho de leche de vaca.
Es un queso duro y natural con tendencia a derretirse en la boca, de textura suave, sus colores van desde los tonos blanco cremoso al amarillo anaranjado.
El queso Cheddar es:
- Una gran fuente de calcio.
- Tiene una gran concentración de nutrientes esenciales.
- High in protein.
El queso Cheddar de Vima se hace en el Reino Unido y es de la variedad Red Cheddar Cheese, que es de color más anaranjado o rojo y con diferentes niveles de madurez.
Con matices a nuez, su sabor es suave y leve con un ligero toque dulce. El tiempo de maduración tiene un efecto directo sobre el sabor, por lo que los cheddars menos curados son más cremosos que los cheddars maduros.
Presentado en un formato de barra, es ideal para rebanar o rallar antes de agregarlo a cualquier plato de pasta o presentarlo en cualquier tabla de quesos. Un gran queso en cualquier sándwich de queso a la parrilla o acompañando hamburguesas.
AVAILABLE IN FORMAT
- 2.5kg aprox.
Categoría
- Dairy Products
Etiquetas
- Hamburguesas
- Quesos
- Dairy Products
Queso Edam
DESCRIPCION:
El queso Edam encuentra sus orígenes en los Países Bajos. Está hecho de leche de vaca o de cabra, lo que permite que el queso obtenga su característico sabor salado.
El queso Edam más maduro tiene un sabor más intenso, mientras que un queso más joven será más cremoso y suave con un ligero sabor a nuez.
El queso Edam es:
- An excellent source of protein.
- Rico en Calcio.
- Alto en nutrientes esenciales y vitaminas B12, B9.
El queso Edam de Vima se hace en los Países Bajos y combina muy bien con frutas como melocotones, albaricoques o cerezas, por nombrar solo algunas. Es excelente por sí solo o con galletas saladas y acompañado con vino.
AVAILABLE IN FORMAT
- 3kg aprox.
Categoría
- Lacteos
Etiquetas
- Fruits
- Galletas
- Dairy Products
- Queso Cheddar
Queso Maasdam
DESCRIPCION:
El queso Maasdam es un queso tradicional holandés semi-duro elaborado con leche de vaca.
Su proceso de fermentación genera unos agujeros o huecos en su interior que le confieren un aspecto muy característico. Se trata de un queso de color amarillo pálido con una textura cremosa y un leve sabor dulce a mantequilla y nuez. Tiene un alto contenido graso de al menos un 45%.
Nutricionalmente, el queso Maasdam es:
- Muy alto en contenido de proteínas.
- Excelente fuente de calcio.
- Rico en vitaminas.
El queso Maasdam Vima está elaborado en Holanda, país de donde es originaria su receta.
Al no ser muy curado es ideal para sándwiches o como aperitivo.
Se derrite muy bien por lo que es un buen acompañante de sopas, purés o como ingrediente principal en fondues.
AVAILABLE IN FORMAT
- Rueda 13kg aprox.
Categoría
- Lacteos
Etiquetas
- Proteínas
- Quesos
- Dairy Products
Queso Manchego
DESCRIPCION:
El queso Manchego se produce en la región de española de La Mancha. Elaborado con leche pasteurizada de oveja es, con mucho, uno de los quesos más populares de España.
Es muy importante tener en cuenta que el auténtico queso Manchego sólo se elabora con leche de oveja manchega.
Su corteza tiene un patrón de tejido de canasta de espiga distintivo y tradicional, ocasionado por las cestas en las que se prensa.
El queso Manchego está disponible en muchas variedades dependiendo de su edad: Fresco, que tiene menos de 2 semanas, Semi Curado, Curado y Viejo, que tiene entre 1 y 2 años.
El sabor y la textura del queso dependen de su edad, pasando de un sabor rico y suave en los jóvenes, a una textura aguda y quebradiza con un sabor complejo y persistente en los quesos más curados. Sus tonalidades van desde el blanco pálido hasta los tonos amarillos y ocres.
El queso Manchego es:
- Una gran fuente de calcio.
- Rico en minerales y vitaminas.
- High protein content.
El queso Vima Manchego tiene un certificado de origen protegido, lo que garantiza su autenticidad.
Puede usarse como queso de mesa acompañado de miel, dátiles, membrillo o uvas, o como queso para cocinar pues se derrite con facilidad.
AVAILABLE IN FORMAT
- Rueda 3.5kg aprox
Categoría
- Lacteos
Etiquetas
- Proteínas
- Quesos
- Dairy Products
Queso Provolone
DESCRIPCION:
El queso Provolone es originario del sur de Italia y está elaborado con leche de vaca.
La producción del queso Provolone se realiza bajo estricta supervisión utilizando métodos específicos para garantizar su calidad suprema por parte de la Unión Europea.
De textura semi-dura según la edad del queso, es color amarillo pálido y con un intenso sabor.
Nutricionalmente el Provolone es:
- Rich in protein.
- Rico en calcio.
- Una buena fuente de vitamina A y B.
El queso Provolone Vima está hecho en Italia con leche de vaca pasteurizada de Lombardía y contiene un 45% de contenido de grasa.
Se derrite bien y combina perfectamente con vino tinto y fruta, siendo un excelente queso de mesa.
AVAILABLE IN FORMAT
- Barra 11kg aprox.
Categoría
- Lacteos
Etiquetas
- Proteínas
- Quesos
- Dairy Products
Rallado tipo parmesano
DESCRIPCION:
El queso tipo Parmesano es un queso duro y de textura granulosa, elaborado al estilo del queso parmesano con leche de vaca.
Nutricionalmente, el queso tipo Parmesano es:
- A good source of protein.
- Rico en vitaminas A, B6 y B12.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso rallado tipo Parmesano de Vima proviene de Italia y está elaborado con leche de vaca.
De color amarillo pálido, tiene un aroma agradable y persistente y un sabor algo salado.
Es ideal para acompañar su pasta favorita, sopas y risottos.
AVAILABLE IN FORMAT
- Bolsa 1kg
Categoría
- Lacteos
Etiquetas
- Proteínas
- Quesos
- Dairy Products
Tipo Parmesano
DESCRIPCION:
El queso tipo Parmesano es un queso duro y de textura granulosa, elaborado al estilo del queso parmesano con leche de vaca.
Nutricionalmente, el queso tipo Parmesano es:
- A good source of protein.
- Rico en vitaminas A, B6 y B12.
- Una excelente fuente de calcio.
El queso tipo Parmesano Vima se elabora en Lituania.
Elaborado con leche de vaca, es de color amarillo pálido y tiene un aroma agradable y persistente y un sabor algo salado.
Se puede comer en pequeños pedazos o rallado sobre pastas, sopas y risottos.
AVAILABLE IN FORMAT
- Rueda 4kg aprox.
Categoría
- Lacteos
Etiquetas
- Proteínas
- Quesos
- Dairy Products
Bacon
DESCRIPCION:
El bacon es un producto del cerdo elaborado con piezas de tocino con carne magra que se ahúma y se sala para su curación. Normalmente se presenta en piezas enteras o loncheadas para facilitar su preparación.
El bacon tiene un alto valor proteico y energético.
El bacon Vima está elaborado con carnes de cerdo de primera calidad.
Es delicioso cocinado a la plancha, en el horno o en microondas y perfecto para acompañar desayunos, sándwiches o hamburguesas.
Vima presenta su bacon laminado y con un interfoliado que facilita su utilización en cocina.
AVAILABLE IN FORMAT
- Caja de 6,8kg
Categoría
- Cured Meats
Etiquetas
- Cured Meats
Chorizo
DESCRIPCION:
El chorizo es un embutido tradicional elaborado principalmente con carne de cerdo adobada con especias, siendo las más características el ajo y el pimentón, elemento más distintivo de este embutido al que proporciona su característico color rojo y sabor ligeramente picante.
Hay distintas variedades de chorizo en función de sus ingredientes, periodo de curación o condimentos utilizados en su elaboración.
Nutricionalmente, el chorizo aporta un alto contenido en proteínas y es considerado un alimento de alto aporte energético.
El chorizo Vima está elaborado en España con carne de cerdo de primera calidad y se ofrece en distintas presentaciones para satisfacer las necesidades de cualquier cliente, desde el lonchado, hasta el chorizo entero, pasando por el choricito, el criollo o los chorizos picantes.
AVAILABLE IN FORMAT
- Loncheado: 100g
- Entero: 300g
- Choricito casero: 1.1kg aprox.
- Criollo: 300g
- Sarta: 280g
Categoría
- Cured Meats
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
Chorizo ibérico
DESCRIPCION:
El chorizo es un embutido tradicional elaborado principalmente con carne de cerdo adobada con especias, siendo las más características el ajo y el pimentón, elemento más distintivo de este embutido al que proporciona su característico color rojo y sabor ligeramente picante.
El chorizo ibérico se distingue de los demás por la gran calidad de la carne de los cerdos de raza ibérica utilizada en su elaboración, cuyo intenso sabor y untuosidad lo convierten en un producto extraordinario.
Nutricionalmente, el chorizo aporta un alto contenido en proteínas y es considerado un alimento de alto aporte energético.
El chorizo Ibérico de bellota Vima es un producto 100% español elaborado con carnes de cerdo ibérico seleccionadas.
Vima presenta su chorizo Ibérico en piezas de 1kg de peso, ideales para cubrir las necesidades de cualquier consumidor y también del profesional de la hostelería.
AVAILABLE IN FORMAT
- 1kg aprox.
Categoría
- Cured Meats
- Ibéricos Gourment
- Vima Selection
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
Fuet
DESCRIPCION:
El fuet es un embutido curado elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y condimentada.
Similar a un pequeño salchichón, es de forma alargada y poco grueso, lo que permite acortar el tiempo de su curación.
Nutricionalmente, el fuet aporta un alto contenido en proteínas y es considerado un alimento de alto aporte energético.
El fuet Vima está elaborado en España con carne de cerdo de primera calidad con un proceso óptimo de maduración. Es ideal para una tabla de embutidos o como aperitivo.
AVAILABLE IN FORMAT
- 160g
Categoría
- Cured Meats
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
Jamón curado de cerdo
DESCRIPCION:
El Jamón Curado es un referente en la gastronomía tradicional española elaborado a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo.
Muy apreciada como comida gourmet tanto en España como en todo el mundo. Comido regularmente en la mayoría de los hogares españoles y en restaurantes.
El jamón curado es rico en hierro, zinc, magnesio, selenio y calcio y proporciona una buena fuente de vitamina B, D y E.
El Jamón curado Vima está elaborado en España con carne de cerdo de primera calidad y curado mediante un proceso óptimo de maduración.
AVAILABLE IN FORMAT
- 100g
Categoría
- Cured Meats
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
Jamón curado de cerdo Ibérico
DESCRIPCION:
El jamón curado Ibérico es un producto tradicional elaborado a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo.
Existen varias clases de jamón, que varían en función de la raza del cerdo, la alimentación del animal o el tiempo de curación de las piezas.
El jamón Ibérico es un referente de la cultura española y está presente en infinidad de preparaciones gastronómicas a lo largo y ancho del país, siendo un elemento destacable dentro de la dieta mediterránea.
El jamón Ibérico se distingue de los demás por la gran calidad de la carne de los cerdos de raza ibérica utilizada en su elaboración, cuyo intenso sabor y untuosidad lo convierten en un producto extraordinario.
Nutricionalmente, el jamón Ibérico es una importante fuente de proteínas y un alimento de alto valor biológico.
El jamón de cerdo Ibérico Vima está elaborado en España con carne de cerdo Ibérico de primera calidad procedente de animales criados en libertad con una cuidada alimentación.
Presente en los mejores restaurantes y altamente valorado por los mejores chefs, Vima presenta su jamón Ibérico tanto entero o deshuesado, para mayor comodidad del consumidor.
AVAILABLE IN FORMAT
- Pieza entera: 8kg aprox.
- Sin hueso: 4kg aprox
Categoría
- Cured Meats
- Ibéricos gourment
- Vima Seleccion
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
- Jamon
Lomo de cerdo
DESCRIPCION:
El lomo es un producto tradicional elaborado a partir de lomos de cerdo adobados con especias y posteriormente curados mediante un proceso de secado adecuado.
Existen varias clases de lomo, que varían en función de la raza del cerdo, la alimentación del animal o el tiempo de curación de las piezas.
El lomo se consume cortado en finas rodajas y servido como aperitivo o en bocadillo.
Nutricionalmente, el lomo es una importante fuente de proteínas y un alimento de alto valor biológico.
El lomo de cerdo Vima está elaborado con carne de cerdo de primera calidad. Auténtico lomo español embutido en tripas naturales, y con un proceso de maduración apropiado.
Lomo de cerdo 100% de España.
Puedes encontrar el lomo de cerdo Vima loncheado en un blíster cómodo y con una presentación elegante.
AVAILABLE IN FORMAT
- Pieza entera: 8kg aprox.
- Sin hueso: 4kg aprox
Categoría
- Cured Meats
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
- Jamon
- Cerdo
Lomo de cerdo Ibérico
DESCRIPCION:
El lomo de cerdo Ibérico es un producto tradicional elaborado a partir de lomos de cerdo adobados con especias y posteriormente curados mediante un proceso de secado adecuado.
Existen varias clases de lomo, que varían en función de la raza del cerdo, la alimentación del animal o el tiempo de curación de las piezas.
El lomo de cerdo Ibérico se distingue de los demás por la gran calidad de la carne de los cerdos de raza ibérica utilizada en su elaboración, cuyo intenso sabor y untuosidad lo convierten en un producto extraordinario.
Nutricionalmente, el lomo Ibérico es una importante fuente de proteínas y un alimento de alto valor biológico.
El lomo de cerdo Ibérico de bellota Vima está elaborado en España con carne de cerdo Ibérico de primera calidad.
Auténtico producto español procedente de animales criados en libertad con una cuidada alimentación.
Presente en los mejores restaurantes y altamente valorado por los mejores chefs, Vima presenta su lomo ibérico en piezas enteras o medias piezas.
AVAILABLE IN FORMAT
- 1kg aprox.
Categoría
- Cured Meats
- Ibéricos Gourmet
- Vima Selection
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
Salchichón
DESCRIPCION:
El salchichón o salami, como se conoce en Italia, es un embutido hecho de carne de cerdo picada sazonada con ajo, sal, pimienta, cilantro, nuez moscada, orégano y otras especias.
Se somete a un proceso de curado de no menos de 3 meses, lo que le proporciona un sabor intenso y una consistencia firme y compacta.
El salchichón es rico en vitamina E y minerales.
El salchichón Vima está elaborado en España con carnes de cerdo de primera calidad.
AVAILABLE IN FORMAT
- Salchichón: 100g
- Salami: 250g
Categoría
- Cured Meats
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
Salchichón Ibérico
DESCRIPCION:
El salchichón Ibérico es un embutido curado elaborado con carne de cerdo ibérico picada y condimentada con sal y especias. Es un producto de origen europeo y muy popular en países como España, Francia o Italia.
El salchichón Ibérico se distingue de los demás por la gran calidad de la carne de los cerdos de raza ibérica utilizada en su elaboración, cuyo intenso sabor y untosidad lo convierten en un producto extraordinario
Nutricionalmente, el salchichón Ibérico aporta un alto contenido en proteínas y es considerado un alimento de alto aporte energético.
El salchichón Ibérico de bellota Vima está elaborado en España con carne de cerdo ibérico de primera calidad.
Auténtico producto español procedente de animales criados en libertad con una cuidada alimentación.
Vima ofrece el salchichón Ibérico en unidades enteras o medias piezas para satisfacer las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería en general.
AVAILABLE IN FORMAT
- 1kg Aprox.
Categoría
- Cured Meats
- Ibéricos Gourment
- Vima Selection
Etiquetas
- Cured Meats
- Meat
Ajo refrigerado
DESCRIPCION:
El ajo es una planta de la familia de las amarilidáceas, propia del invierno. La parte comestible es el bulbo, que está formado por segmentos denominados dientes.
El ajo crece en muchas partes del mundo y es un ingrediente muy popular en la cocina debido a su intenso olor y delicioso sabor.
El ajo es altamente nutritivo y tiene, entre otras propiedades:
- Bajo calorías.
- Contiene vitaminas: C, B6, B2, B3.
- Rico en minerales: manganeso, selenio, hierro, fósforo, calcio.
Los ajos refrigerados Vima se conservan a temperatura controlada para preservar sus propiedades y sus nutrientes. Es un producto de excelente calidad recolectado en su momento óptimo de maduración.
Disponibles en sus variedades de ajo blanco y ajo morado, se presenta entero, en cabezas limpias de una talla aproximada de 5 cm.
Para adaptarse a las necesidades de sus clientes, Vima ofrece sus ajos envasados a granel o en mallas para su venta al por menor.
AVAILABLE IN FORMAT
- Malla de 3 piezas, caja 10 kg
- Granel/bulk pack, caja 10 kg
Categoría
- Vegetables
Etiquetas
- Vegetales Congelados
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