DESCRIPTION

El salchichón o salami, como se conoce en Italia, es un embutido hecho de carne de cerdo picada sazonada con ajo, sal, pimienta, cilantro, nuez moscada, orégano y otras especias.

Se somete a un proceso de curado de no menos de 3 meses, lo que le proporciona un sabor intenso y una consistencia firme y compacta.

El salchichón es rico en vitamina E y minerales.

El salchichón Vima está elaborado en España con carnes de cerdo de primera calidad.