DESCRIPTION

El salmón ahumado se considera uno de los alimentos más nutritivos, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes. Es muy sabroso, extremadamente versátil y fácilmente disponible.

Puede ser ahumado en caliente o en frío, siendo la principal diferencia la temperatura de la cámara donde se ahúma después del proceso de curado.

El salmón ahumado está considerado un manjar y es muy apreciado por su sabor salado y amaderado.

Nutricionalmente, el salmón ahumado es:

• Una de las mejores fuentes de ácidos grasos Omega-3.
• Muy rico en proteínas de alta calidad.
• Una excelente fuente de vitaminas B, especialmente B3, B6 y B12.
• Una buena fuente de potasio y de selenio.

El salmón ahumado de Vima proviene de Noruega, considerado por muchos como el mejor hábitat para el salmón del mundo.

El salmón ahumado Vima se distingue por su color rosa melocotón e intenso aroma. Es también algo más delgado que el resto, ya que tiene un menor contenido de grasas. De textura extremadamente suave y con un sabor sutilmente salado, es una delicia que se puede disfrutar regularmente.

Está disponible en lomos o filetes precortados.