Banderillas
Los encurtidos tienen su origen en la antigua Mesopotamia y han formado parte de nuestra alimentación desde la antigüedad.
El proceso de encurtido se puede aplicar a gran cantidad de verduras y hortalizas como aceitunas, pepinillos, cebollitas, pimientos, etc. En España, los encurtidos son un aperitivo muy arraigado y su presentación en forma de banderillas es una de las más tradicionales.
Los principales valores nutricionales que nos aportan estas conservas vegetales son:
- Grasas monoinsaturadas de las aceitunas, beneficiosas para bajar el colesterol en sangre.
- Vitaminas A, B, C y E de los vegetales, que ayudan al correcto funcionamiento de nuestro organismo.
- Lo habitual es disfrutar de estos encurtidos como tapa o snack acompañados de alguna bebida.
Las banderillas en vinagre Vima son un producto de primera calidad, están elaboradas en España con frutos escogidos en su momento óptimo de maduración y conservados en vinagre y sal.
El proceso de encurtido les aporta su característico sabor y ayuda a su conservación. Las banderillas Vima pueden ser dulces o picantes. Las dulces incluyen pepinillo, cebollita, aceituna verdes sin hueso y pimiento rojo, todo ello insertado en un palillo formando la típica banderilla.
Las banderillas picantes tienen también una porción de guindilla que les da el toque justo de picante.
Es la forma perfecta de probar y disfrutar los sabores de los más tradicionales encurtidos, con una presentación ideal para degustar como tapa o aperitivo.
Disponible en formato:
Spicy skewered appetizers
- Pomo 314ml
- Pomo 1966ml
Sweet skewered appetizers
- Pomo 1966ml
RelacionadosProductos
Vinagre de estragón
El origen del vinagre, que ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, va unido al del vino ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
El vinagre, sobre todo los de sabor suave, se pueden aromatizar usando distintas especias, hierbas aromáticas o frutas.Dentro de la multitud de opciones disponibles, el vinagre al estragón es de los más conocidos y utilizados ya que forma parte de muchas recetas, sobre todo dentro de la cocina francesa.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud puesto que es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de enzimas
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre de vino al estragón Vima es un producto de origen español. Se obtiene mediante la fermentación de vino blanco y se le añaden unas ramitas de estragón que le dan un sabor y aroma ligeramente anisado propio de esta planta. Esta variedad de vinagre, además de acompañar a nuestras ensaladas, es ideal como aderezo de pescados, verduras y legumbres y se utiliza como ingrediente de las salsas bearnesa, tártara y salsa al estragón.
Su aporte calórico es prácticamente nulo por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de la comida.
Este vinagre está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades.
Disponible en formato:
- 500ml
Guindilla
La guindilla, también conocida como chile, pimiento o ají, es una variedad de pimiento picante que pertenece a la familia de las solanáceas. Tiene su origen en América, aunque se integró en la gastronomía española, y en toda Europa, a partir del siglo XV.
La guindilla en vinagre, además del sabor propio del vinagre del encurtido, contiene capsaicina, lo que le aporta un picante característico.
Sus principales valores nutricionales son:
- Alto contenido en vitaminas A y C.
- Contiene capsaicina, que es un analgésico natural y potente antioxidante que también ayuda a estimular la circulación sanguínea y respiratoria.
Es un producto muy apreciado como aperitivo.
Las guindillas en vinagre Vima son un producto de primera calidad elaborado en España con frutos escogidos en su momento óptimo de maduración y conservados en vinagre y sal.
Este proceso de encurtido les aporta sabor y ayuda a su conservación. El bajo aporte calórico de este aperitivo y su toque picante lo hacen ideal para disfrutar como tentempié o snack en cualquier momento.
Disponible en formato:
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Vinagre de vino tinto
El origen del vinagre, que ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, va unido al del vino ya que proviene de la fermentación alcohólica de sus azúcares.
Este aderezo tiene importantes beneficios para nuestra salud puesto que es rico en sales minerales, como potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, además de poseer enzimas.
El vinagre, además de ser un buen condimento, se puede usar en la conservación de alimentos ya que reduce la carga microbiana presente en estos.
El vinagre de vino Rioja Vima es un producto de origen español, obtenido mediante la fermentación de vino Rioja, uno de los vinos españoles más reconocidos a nivel mundial.
Además de servir como aderezo de nuestras ensaladas, puede formar parte de platos de carnes, pescados y verduras. También se puede usar en la preparación de salsas, conservas y encurtidos caseros. Su aporte calórico es prácticamente nulo por lo que su adición a los platos, incluso en gran cantidad, no varía el contenido calórico de la comida.
El vinagre de vino Rioja Vima está envasado en tarro de vidrio con el fin de conservar al máximo sus cualidades.
Disponible en formato:
- 500ml
Aceitunas verdes
La aceituna u oliva es el fruto del olivo, árbol de la familia de las oleáceas y su consumo tiene un origen remoto.
Las aceitunas son una gran familia dentro de los encurtidos y una de las preparaciones más populares en España, formando parte fundamental de la dieta mediterránea.
Los principales valores nutricionales que nos aportan son:
- Grasas monoinsaturadas, que ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo y triglicéridos en la sangre.
- Vitaminas A y E, que refuerzan nuestras defensas.
Las aceitunas verdes son el aperitivo español por excelencia aunque, además de consumirlas como snack o tapa, se pueden incorporar a numerosas recetas de carnes, pescados, arroces, patés, ensaladas o pizzas.
Las aceitunas verdes Vima se elaboran en España, país líder mundial en la producción y exportación de aceitunas.
Para su preparación se seleccionan aceitunas de primera calidad de la variedad manzanilla, recogidas en el momento justo de maduración con el fin de que ofrezcan sus mejores cualidades.
Esta aceitunas, por sus características: piel fina, tamaño medio y carnosidad, son ideales para su consumo como aceituna de mesa.
Disponemos de aceitunas envasadas con o sin hueso, para adaptarnos a diferentes usos. Las primeras son perfectas para presentar como aperitivo y las segundas, pueden incorporarse a todo tipo de preparaciones culinarias.
Disponible en formato:
Aceitunas verdes con hueso
- Bolsa 200ml
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Aceitunas verdes sin hueso
- Bolsa 200ml
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Aceituna aliñada
La aceituna es el fruto del olivo, árbol de la familia de las oleáceas. Su consumo es muy popular y está estrechamente ligado a la cultura y dieta mediterráneas. Existe un amplio número de variedades de aceituna y formas distintas de aliños y preparaciones.
Nutricionalmente, las aceitunas destacan por contener:
- Grasas monoinsaturadas.
- Vitaminas A y E.
Las aceitunas aliñadas Vima se elaboran en España seleccionando aceitunas de primera calidad para su aliño con pimiento rojo, ajos y especias, lo que les aporta un sabor típico inconfundible.
Vima dispone de sus aceitunas tradicionales de la variedad manzanilla y también de sus aceitunas gourmet, de la variedad verdial. Ambas son perfectas como aperitivo o acompañamiento de ensaladas.
Disponible en formato:
Aceitunas verdes aliñadas
- Tarro 314ml
- Tarro 1966ml
Aceitunas aliñadas gourmet
- Lata 212ml