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Aceite de girasol
El aceite de girasol es un aceite vegetal hecho de semillas prensadas de los girasoles.
Es un aceite muy popular para cocinar puesto que tiene una alta tolerancia al calor y una ligereza que no interfiere con el sabor de los alimentos a los que acompaña.
El aceite de girasol es muy rico en nutrientes, ya que aporta grandes cantidades de vitamina E, grasas omega 6 monoinsaturadas y poliinsaturadas y está libre de grasas trans.
El aceite de girasol Vima es un producto 100% español. Es un aceite muy versátil para todo uso, puede soportar altas temperaturas de cocción adecuadas para cualquier plato de carne, frituras o pescado.
Disponible en formato:
- 1L
Carite
El carite o macarela rey, (Comberomorus cavalla), es un pescado de color gris acerado en la espalda y plateado en los costados y el vientre. De rápido crecimiento, pueden llegar a pesar hasta 100 libras y vivir más de 20 años. Habitan principalmente en el Océano Atlántico, el Caribe y el Golfo de México, aunque son altamente migratorios.
El carite es un pescado:
- Bajo en grasas saturadas.
- Buena fuente de vitamina A.
- Una excelente fuente de proteínas, vitamina B12, selenio y fósforo.
Vima ofrece el carite entero eviscerado, en lomos, rodajas o porciones con piel y con espinas, siempre garantizando su calidad en cualquiera de sus formatos.
Disponible en formato:
Lomo
- IQF, Granel/bulk pack, caja 25kg/55lb
Rodaja
- IQF, granel/bulk pack, caja 10kg/22lb
- IVP, bolsa 2lb, caja 22lb
Steak
- IVP, caja 10lk/22lb
Cebolla
La cebolla es un vegetal de la familia de las (Amarilidáceas). La parte comestible es el bulbo, que se encuentra en la parte basal de las hojas y está formado por capas. Esta verdura contiene varias vitaminas, minerales y compuestos vegetales que han demostrado ser muy beneficiosos para la salud.
Entre otras propiedades, las cebollas nos aportan las siguientes:
- Fuente de nutrientes y ácido fólico.
- Bajo en calorías y alto en minerales y vitaminas, particularmente vitamina B y C.
- Alto contenido en antioxidantes.
La cebolla Vima está disponibles todo el año gracias al proceso de ultracongelación que ayuda a preservar sus nutrientes y se presentan limpias y cortadas.
Vima ofrece un producto de excelente calidad cosechado en su nivel óptimo de madurez, con diferentes orígenes tanto en Europa como en Asia.
La cebolla es la base de infinidad de platos, ya sea salteada, horneada, al vapor o hervida. Está presente en todas las cocinas y forma la base principal de infinidad de recetas en todo el mundo.
Disponible en formato:
- 2.5kg
Champiñón
El champiñón es un hongo de la familia Agaricales cuyas partes comestibles son el sombrero y el pie.
Es el hongo más cultivado para su uso culinario.
Nutricionalmente destaca por ser un producto bajo en grasa que aporta:
- Minerales: calcio, hierro, potasio y fósforo.
- Vitaminas: K y B3.
- Fibra.
El champiñón en conserva Vima es seleccionado en el momento óptimo de maduración, cuando se esteriliza y envasa. Su enlatado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Vima ofrece sus champiñones enteros y laminados en una gran variedad de formatos. Al ser un producto preparado están listos para consumir.
Disponible en formato:
Laminado
- Tarro 280
- Lata 2840g
Entero
- Tarro 280g
Cocktail de frutas en almíbar
El cocktail de fruta en almíbar es una elaboración que se utiliza para conservar las frutas. Es el resultado de la cocción de estas en un sirope azucarado, lo que permite conservarlas durante largos periodos.
Su suele consumir de postre o como acompañamiento de dulces y tartas.
Nutricionalmente, el cocktail de fruta aporta carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales propios de las frutas.
El cocktail de fruta en almíbar Vima se elabora con frutas de temporada 100% naturales y es ideal como postre o acompañamiento de dulces y tartas.
Vima ofrece su cocktail de fruta en distintos formatos para satisfacer las necesidades de cualquier consumidor o de los profesionales de la hostelería.
Disponible en formato:
- 425g
- 3000g
Guisante en conserva
El guisante es una planta trepadora de la familia de las leguminosas. La parte comestible es la semilla que se encuentra dentro de vainas. De origen mediterráneo, fue una de las primeras plantas, después de los cereales, en ser cultivada por el hombre.
Nutricionalmente, el guisante es un vegetal muy saludable y nos aporta:
- Minerales: hierro, fósforo y magnesio.
- Vitaminas: K y A.
- Proteínas.
- Fibra.
Los guisantes en conserva Vima son seleccionados en su momento óptimo de maduración, cuando se esterilizan y envasan.
Su enlatado permite que mantengan sus nutrientes y cualidades durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
Al ser un producto preparado están listos para consumir.
Disponible en formato:
- Lata 390g
Huevas de lumpo
Las huevas de lumpo son una deliciosa preparación elaborada con las huevas saladas de este pescado. El lumpo es un pez de agua fría que se encuentra principalmente en el Océano Pacífico Norte.
Las huevas se tiñen de rojo o negro y se usan como alternativa al caviar, que es mucho más costoso.
Las huevas de lumpo son ricas en vitamina B12, vitamina A, proteínas y magnesio y son una gran fuente de calcio.
Las huevas de lumpo Vima son un producto auténtico de alta calidad. Se presentan en un frasco de vidrio y son ideales como aperitivo, en sushi y canapés.
Disponible en formato:
- 3.5 OZ / 100g
Lichi
El litchi proviene de un árbol frutal tropical. Originario de China donde se cosecha desde el 2000 a. C., su cultivo se extendió por India, Japón y Siria.
El litchi es una deliciosa fruta exótica con sabor muy dulce.
Se consume solo o mezclado con azúcar, en helados, mermeladas, zumos, batidos y es también muy apreciado en repostería para dulces, pasteles y tartas.
Los principales beneficios de esta fruta son:
- Rica en agua 83%: ayuda a mantener la piel hidratada.
- Alto contenido de fibra: que mejora el funcionamiento intestinal.
- Antioxidante.
- Vitaminas A, B y C: ayudan a mantener saludables los vasos sanguíneos, órganos, piel y los huesos.
- Rico en caroteno: muy bueno para la vista y la piel.
- Minerales: potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y sodio.
El Lichi Vima ultra-congelado es 100% natural, viene listo para consumir y es perfecto para realizar batidos, smoothies, mermeladas, zumos o postres.
Es una fruta de temporada, pero gracias a la perfecta conservación del ultra-congelado se encuentra disponible a lo largo de todo el año sin perder propiedades.
Con nuestra amplia variedad de envases nos adaptamos a las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería en general.
Cabe destacar que el formato retail dispone de cierre zip, que nos permite conservar el producto con todas sus cualidades una vez abierto.
Disponible en formato:
- 450g/15.8 OZ
- Granel/bulk pack 5kg
Macedonia de verduras
La macedonia de verduras es una ensalada de hortalizas tradicional que se puede elaborar con multitud de vegetales diferentes.
En esta preparación todas las verduras están lavadas, cortadas y listas para su elaboración.
Las principales características nutricionales de esta mezcla de vegetales son:
- Alto contenido de fibra.
- Fuente de vitaminas.
- No contienen grasas.
- Minerales: hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio.
La macedonia de verduras Vima está elaborada con vegetales 100% naturales seleccionados en su momento óptimo de maduración, cuando se esterilizan y envasan. Su envasado permite que los vegetales mantengan todos sus nutrientes y ser conservados durante largos periodos sin necesidad de refrigeración.
La macedonia de verduras Vima se compone de patatas, guisantes, judías verdes y zanahorias, listas para su consumo.
Los formatos disponibles son ideales para cubrir las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería.
Disponible en formato:
- Lata 390g
- Lata 2500g
Manzana
La manzana es un fruto comestible de la especie Malus doméstica. Su origen se sitúa hace millones de años ya en la prehistoria, dónde los movimientos migratorios del hombre propiciaron la llegada de esta fruta a todos los puntos del mundo. Se considera el primer árbol cultivado por el ser humano.
Las manzanas son una de las frutas más consumidas en el mundo. Son excepcionalmente saludables y aportan muchos beneficios para la salud. Generalmente se comen solas, aunque también se pueden usar en varias recetas, jugos y bebidas, tartas y postres.
Los principales beneficios de esta fruta son:
- Rico en agua 80%: ayuda a mantener la piel hidratada.
- Buena fuente de fibra.
- También son una excelente fuente de polifenoles que están relacionados con una presión arterial más baja.
- Las manzanas cuentan con muchas vitaminas como la vitamina A, E pero contienen una cantidad decente de vitamina C.
- Antioxidantes.
- Minerales: potasio, zinc, magnesio, flúor y yodo.
Las manzanas en dados ultracongeladas Vima son un producto 100% natural. Vienen listas para consumir y son perfectas para realizar batidos, smoothies, mermeladas, zumos o postres.
Son una fruta de temporada, pero gracias a la perfecta conservación del ultracongelado se encuentra disponible a lo largo de todo el año sin perder propiedades.
Con nuestra amplia variedad de envases nos adaptamos a las necesidades de cualquier cliente, desde la venta retail hasta el profesional de la hostelería en general.
Cabe destacar que el formato retail dispone de cierre zip, lo que nos permite conservar el producto con todas sus cualidades una vez abierto.
Disponible en formato:
- 450g/15.8 OZ
- 1kg/35.2 OZ
- Granel/bulk pack 10kg
Mejillón
El mejillón, (Mytilus spp) es un abundante y nutritivo molusco de caparazón alargado. Los mejillones azules se forman regularmente con estrías que corren alrededor de sus conchas.
En función de la especie y la zona, los colores pueden variar desde el marrón claro hasta azul oscuro o negro. Los colores de la carne también varían del cremoso a marrón y naranja. Las partes blandas encerradas por el caparazón son todas comestibles.
Los mejillones son suculentos y tiernos. Con una textura algo más firme que una almeja, tienen un rico y dulce sabor distintivo.
Los mejillones son:
- Alto en proteínas y bajo en grasas.
- Ofrecen altos niveles de hierro.
- Una gran fuente de vitaminas A y B12 y de ácidos grasos Omega-3.
Los mejillones Vima son de Chile y están precocinados y listos para comer una vez descongelados. Adicionalmente, Vima ofrece también mejillones de otros orígenes como España o Asia. Están disponibles tanto enteros, como en media concha o solo la carne.
Los mejillones son uno de los alimentos más completos para incluir en su dieta. Preparados a la marinera, en un curry tailandés o simplemente al vapor, puede estar seguro de que siempre son deliciosos y una excelente y saludable opción.
Disponible en formato:
Mejillón entero
- VP, bolsa 35.2 OZ/2.2lb/1kg
Mejillón media concha
- Bolsa 32 OZ/2lb/907g
- IQF, granel/bulk pack
Carne de mejillón
- Bolsa 16 OZ/1lb/454g
- IQF, granel/bulk pack
Ostras
Las ostras son moluscos bivalvos de la familia Ostreidae, familia que contiene más de 200 especies distintas en todo el mundo. Se alimenta bombeando y filtrando el agua del mar, de la que obtiene los microorganismos de los que nutre.
Las ostras tienen un sabor dulce y suave, deben ser suculentas, tener un buen color brillante y un limpio olor a mar.
Las ostras son:
- Bajas en calorías.
- Ricas en hierro y vitamina A, B y E.
- Buena fuente de ácidos grasos Omega-3.
La ostras Vima son Ostras Pacíficas, (Crassostrea gigas), producidas en la costa de Francia y se presentan enteras y con las 2 conchas para conservar su frescura y sabor, ya que se congelan directamente una vez son extraídas del mar.
El cultivo de esta especie de ostra está ampliamente extendido por todo el mundo, y se cosecha durante todo el año de manera tradicional.
Aunque la manera más habitual de consumo es la ostra cruda, este molusco admite también distintas preparaciones, desde asadas al horno, a la parrilla o plancha, ahumadas o incluso hervidas. En cualquier caso son un producto exquisito por sus inconfundibles textura y sabor.
Disponible en formato:
- IQF, granel/bulk pack, caja 10kg
