PRODUCTOS CONGELADOS
Patatas

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Bocadito

Los bocaditos de patata o noisette, son pequeñas bolas de puré de patata fritas.

Las patatas están llenas de nutrientes y son una fuente excelente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Los bocaditos de patata Vima están elaborados con patatas de primera calidad y tienen un textura súper crujiente. Al ser precocinados se pueden cocinar de manera rápida y cómoda.

Disponible en formato:

  • 2.5kg/88 OZ

Nugget de patata

Las patatas son un alimento versátil y básico en todos los hogares.

Los nuggets de patata son pequeños trozos de patata de forma compacta y cilíndrica con un exterior crujiente.

Se utilizan como refrigerio, plato principal o guarnición.

Las patatas están llenas de nutrientes y son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Los nuggets de patata Vima están elaborados con patatas de primera calidad y tienen una textura súper crujiente. Al ser precocinados se pueden cocinar de manera rápida y cómoda.

Disponible en formato:

  • 2.5kg/88 OZ

Patata frita

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almecena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

  • Fibra mejora el funcionamiento intestinal.
  • Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
  • Vitamina C para el sistema inmunitario.
  • Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

– Libre de gluten –

La patata frita Vima se presenta cortada en bastones de grosor 10x10mm (3/8 de pulgada). Está elaborada con las deliciosas variedades Bintje y Fontane, provenientes del centro de Europa (principalmente Bélgica).

La patata Vima está prefrita, por eso se fríe directamente congelada y en menos de 5 minutos está lista. Como tiene un porcentaje de humedad muy bajo absorbe poco aceite y se mantiene crujiente más tiempo.

No contiene sal y así se puede preparar según las necesidades del cliente.

Disponible en formato:

  • 1kg/35.2 OZ
  • 2.5kg/88 OZ

Patata frita rizada

El puré se elabora a partir de patata cocida, que se tritura o prensa. Es una forma fácil y baja en calorías de tomar patatas.

Por su consistencia, es ideal para quienes tienen dificultades para masticar.

Para complementar su sabor se puede combinar con carne picada, verduras en puré o salteadas, queso, etc.

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

  • Fibra que mejora el funcionamiento intestinal.
  • Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
  • Vitamina C para el sistema inmunitario.
  • Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

Se utilizan como acompañante de multitud de platos.

La patata frita rizada Vima se presenta cortada en bastones de borde ondulado de grosor 12x12mm (1/2 de pulgada).

La forma ondulada le proporciona una mayor superficie de aristas que aumentan la textura crujiente. Las ondas crean una mayor superficie que ayuda a que el calor entre más rápido y el tiempo de cocción se reduce.

Está pre-frita, para su preparación:

  • En freidora: directamente congelada durante 3 minutos.
  • En sartén: de 8 a 10 minutos.

No contienen sal para poder ser condimentadas según las necesidades del cliente.

Disponible en formato:

  • 2.5kg/88 OZ

Patata Hash Brown

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

La patata hash brown es un desayuno que surgió en los típicos restaurantes dinner de los Estados Unidos y desde ahí se ha extendido a otros países por ser un delicioso y energético plato.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

  • Fibra que mejora el funcionamiento intestinal.
  • Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
  • Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

La patata hash brown Vima es un triángulo elaborado a base de patata rallada y masa de patata. Cada pieza tiene un peso de unos 43 gramos.

Para su preparación se fríe directamente congelada y en menos 3-4 minutos está dorada y crujiente.
Como está pre-frita también se puede preparar en el horno para una elaboración más ligera.

Se pueden utilizar como desayuno o tentempié y también como acompañante de cualquier plato.

Disponible en formato:

  • 2.5kg/88 OZ

Patata Waffle (gofre)

Los waffles se originaron el Bélgica, son galletas dulces y crujientes elaboradas entre planchas de metal que les dan su peculiar forma de celdillas. Estas planchas mantienen la temperatura y facilitan la cocción en climas fríos.

Los waffles de patata son más comunes en el Reino Unido. Son salados y sirven como merienda, desayuno o acompañante en platos principales.

La patata es fuente de hidratos de carbono que liberan la energía de forma lenta (reducen la sensación de hambre).

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

  • Fibra
  • Vitaminas del grupo B
  • Vitamina C
  • Minerales
  • Antioxidantes

Los gofres de patata son divertidos cuadrados en forma de rejilla. Se elabora a partir de puré de patata y copos de patata.

Miden 47x47mm (1.8 pulgadas). Tienen un espesor de 12mm (casi media pulgada). Peso de 15g (media onza).

Están prefritos y se pueden preparar en freidora en tan sólo 4 minutos, también en horno o grill en 14-16 minutos.

Disponible en formato:

  • 2.5kg/88 OZ

Patatas en gajos sazonadas

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

  • Fibra que mejora el funcionamiento intestinal.
  • Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
  • Vitamina C para el sistema inmunitario.
  • Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

Los gajos de patata son un acompañamiento estupendo para platos principales, pero también se pueden tomar por si solos como un aperitivo de lo más sabroso.

Las patatas en gajo sazonadas Vima son porciones de patata en forma de cuña. Los gajos Vima se elaboran con patatas de alta calidad, que provienen de Bélgica principalmente.

Se fabrican cortando la patata (con piel) en 8 partes y añadiendo una deliciosa capa de especias que le dan un sabor ligeramente picante.

Las patatas en gajo sazonadas Vima son fáciles de preparar:

  • En la freidora durante 4-5 minutos.
  • En horno 15-20 minutos, para unas patatas gajo sazonadas con menos calorías.

Disponible en formato:

  • 2.5kg/88 OZ

Puré de patatas en copos

El puré se elabora a partir de patata cocida, que se tritura o prensa. Es una forma fácil y baja en calorías de tomar patatas.

Por su consistencia, es ideal para quienes tienen dificultades para masticar.

Para complementar su sabor se puede combinar con carne picada, verduras en puré o salteadas, queso, etc.

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

  • Fibra que mejora el funcionamiento intestinal.
  • Vitaminas del grupo B que son necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
  • Vitamina C necesaria para el sistema inmunitario.
  • Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

– Libre de gluten –

El puré de patata en copos Vima no necesita refrigeración porque está formado principalmente por patata deshidratada envasada en atmósfera protectora.

Es un producto elaborado con patatas de alta calidad (del centro de Europa) con un porcentaje de humedad muy bajo, lo cual hace que sea muy concentrado, así que se obtendrá un alto rendimiento al prepararlo.

Se cocina rehidratando los copos: hervir agua y retirar del fuego, añadir leche, salpimentar y se añaden los copos removiendo lentamente. Además se puede añadir sabor incluyendo especias al gusto.

Disponible en formato:

  • 1kg/35.2 OZ
  • 5kg/176 OZ

Vea nuestra receta sugerida:

Zrazy de patatas con pechuga y coliflor

Zrazy de patatas con pechuga y coliflor
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 1 h 5 min

Ingredientes
  

Para el puré de patatas

  • 250 g copos de patata Vima
  • 3 cup leche entera
  • 100 g mantequilla
  • 75 g queso parmesano rallado
  • 25 g harina de trigo
  • 2 g sal fina
  • 1 g pimienta blanca molida

Para el relleno

  • 100 g cebolla blanca
  • 100 g setas shitake
  • 150 g pechuga de pollo cruda
  • 150 g coliflor congelada Vima
  • 15 g ajo congelado Vima
  • 15 g perejil
  • 1 cup nata fresca
  • 5 g sal fina de mesa
  • 1 cup aceite de oliva v.e. Vima

Elaboración paso a paso
 

Para el puré

  • Vierta en un cazo la leche, sal, pimienta blanca y póngalo al fuego. Antes de hervir apague el fuego y añada los copos de puré de patata moviendo enérgicamente hasta conseguir un puré espeso.
  • Añadir fuera del fuego la mantequilla en trocitos y el queso parmesano rallado y mezclar sin parar de batir hasta su total incorporación.
  • Por último agregar la harina y mezclar bien, dejar reposar 30 minutos.

Para relleno

  • En una olla, ponga la pechuga a cocer en agua y sal, una vez cocida enfriar y picar bien fina.
  • Ralle la cebolla y la coliflor con ayuda de un procesador, añada entonces el perejil fresco y ajo bien picados.
  • Corte en láminas finas las setas.
  • En cazuela con el aceite de oliva bien caliente, añadir y rehogar en el siguiente orden, cebolla, coliflor, setas, pechuga hervida, ajo y perejil, y por último añadirle la nata fresca cocinando por 5 minutos. Sazonar y dejar reposar.

Para rellenar los Zrazy

  • Hacer, untando las manos con un poco de aceite, unas bolas de puré, y rellenar con la mezcla de pollo y verduras dejando espacio para poder cerrar quedando unos discos de 5 centímetros de diámetro, dejándolos en superficie engrasada o papel encerado para que no se peguen.
  • Una vez tengamos todos y del tamaño deseado, freír en aceite bien caliente por las dos caras. Deben quedar dorados pero sin sumergirlos en grasa.
  • Listos para degustar con salsa al gusto, podemos servirla con una mayonesa de finas hiervas o jengibre, que es ideal para el pollo.

Rodajas de patata

El puré se elabora a partir de patata cocida, que se tritura o prensa. Es una forma fácil y baja en calorías de tomar patatas.

Por su consistencia, es ideal para quienes tienen dificultades para masticar.

Para complementar su sabor se puede combinar con carne picada, verduras en puré o salteadas, queso, etc.

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

  • Fibra: que mejora el funcionamiento intestinal.
  • Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.
  • Vitamina C para el sistema inmunitario.
  • Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

Las patatas cortadas en rodajas son empleadas como guarnición.

Las rodajas de patata Vima se elaboran pelando y cortando patatas en ruedas onduladas de unos 6mm (0.23pulgadas). Esta forma ondulada les da un aspecto original y una textura más crujiente.
Las ondas crean una mayor superficie que ayuda a que el calor entre más rápido y el tiempo de cocción se reduce.

Como están pre-fritas su preparación es sencilla y rápida:

  • En freidora: directamente congelada 3-4 minutos.
  • En sartén: directamente congelada 5-6 minutos.

No contienen sal para poder ser condimentadas según las necesidades del cliente.

Disponible en formato:

  • 2.5kg/88 OZ
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